Recettes de légumes de Un Pas Plus Vert

Voici la liste des recettes de légumes par Un Pas Plus Vert.

Retrouvez aussi d'autres recettes de légumes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Un Pas Plus Vert

Tatin de navets et courge jaune de Nice

Une jolie tarte tatin colorée aux légumes tout fondants parfumée aux herbes de Provence, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. J’ai utilisé de la courge jaune de Nice, mais toute autre cucurbitacée de saison fera très bien l’affaire.

Demi choux-fleurs sauce au paprika fumé

A y réfléchir, au lieu de seulement badigeonner le chou-fleur de cette sauce, je vous recommande d'en préparer un peu plus et d'en proposer sur la table, au moment du repas, afin que chacun puisse en rajouter à sa guise pour plus de gourmandise.

Quiche rustique blette et chèvre

Pour changer de la tarte salée, une quiche rustique aux blettes et au fromage de chèvre, additionnée de quelques carottes et d'oignons. Une tarte parfaite pour un soir.

Poêlée hivernale

Choux de Bruxelles, courge et oignons.

Mille-feuille de légumes d'été à la feta

Vous cherchez une recette de millefeuille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Couronne feuilletée aux légumes d'été {courgette & poivron}

En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte !

Curry de légumes

Un délicieux curry au lait de coco et aux légumes de saison !

Bouillon de légumes maison

Envie de Bouillon de légumes maison ? Découvrez cette recette de bouillon et donnez votre avis en commentaire !

Asperges rôties à l'ail et au piment d'Espelette

J'ai choisi d'agrémenter mes asperges d'ail et de piment d’Espelette, et de presser un petit filet de citron frais dessus au moment de servir. C'est juste délicieux, et cette touche citronnée de dernière minute apporte de la fraîcheur et du peps !