Recettes d'ail de Un Pas Plus Vert

Voici la liste des recettes d'ail par Un Pas Plus Vert.

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Recettes de Un Pas Plus Vert

Potage à la sauge - Aïga boulida

Une petite recette toute simple aujourd’hui : un potage « santé » que ma mère avait l’habitude de préparer avec la sauge du jardin et de l’ail. Traditionnellement, l’aïga boulida se déguste sans pâtes, mais avec des tranches de pain rassis, sur lesquelles on verse le potage, et un filet d’huile d’olive.

Tempeh au massalé purée de pomme de terre à l'ail et à l'huile d'olive

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Poêlée de chanterelles persillées

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Asperges rôties à l'ail et au piment d'Espelette

J'ai choisi d'agrémenter mes asperges d'ail et de piment d’Espelette, et de presser un petit filet de citron frais dessus au moment de servir. C'est juste délicieux, et cette touche citronnée de dernière minute apporte de la fraîcheur et du peps !