Des herbes au bon goût de Provence
Donnez un air de vacances à vos plats préférés
En cuisine avec ces belles idées de recettes de herbes de Provence : Cake au Salakis et herbes de Provence, Poisson sauce tomate provençale garni de patates douces, Pizza couronne feuilletée aux saveurs provençales, etc.
Recettes et techniques du Chef
Pesto rouge et pesto vert
Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.2 commentaires - 2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Tomates provençales à la poêle, presque confites
- Des tomates, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes. Le tout cuit longuement pour une explosion de saveurs. C'est à se damner.
Pizza couronne feuilletée aux saveurs provençales
- Une couronne feuilletée comme une pizza aux saveurs provençales, avec les beaux jours qui nous font le bonheur de s’installer c’est le moment de profiter de toutes ces saveurs qui fleurent bon le Sud.
Terrine provençale à la ricotta et au pastis
- Une terrine au bon goût de Provence.
Poisson sauce tomate provençale garni de patates douces
- Sans gluten. En vacances en bord de mer, on profite des poissons frais que l'on peut cuisiner avec des légumes et herbes du soleil. Cette recette peut être cuisinée toute l'année pour donner à son enfant l'apport hebdomadaire conseillé **.
Boulettes de veau à la tomate et herbes de provence
- Une recette facile et délicieuse
Cake au salakis et herbes de provence
- Ce cake est une improvisation totale avec les produits présents dans mon frigo. Il faut uniquement respecter la base : œufs, farine, yaourt, huile, levure chimique. Après c'est à vous de choisir les ingrédients et les parfums souhaités.
Poulet au four, moutarde, herbes de provence et coriandre
- Un poulet au four plein de mixité, alliant épices et saveurs tout en contraste.
Carré de porc aux herbes de provence et ses pommes de terre rôties
- C'est un plat complet, simple et pas cher.
Haricots verts à la provençale
- Une délicieuse recette simple et rapide à préparer
Pain aux herbes de provence
- Un pain aux saveurs de Provence qui se mange tout seul, presque comme un gâteau !Autres recettes
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Pesto rouge maison
Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis de pignons de pin. Le pesto rouge maison est un délice avec des pâtes ou sur une tartine.
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Au soleil de la méditerranée
La cuisine provençale, une cuisine qui sent bon le sud et le soleil.
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La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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Purée d'ail confit
Un pur délice des dieux qui accompagnera à merveille l'agneau ou le veau.
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Salade estivale de pois chiches
Une salade végétalienne légère et gourmande , pleine de protéines végétale avec les pois chiches
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Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.A propos de Chef Simon
