Les herbes de Provence sont un mélange d'herbes aromatiques apprécié dans les cuisines du monde entier, composé entre autres de thym, de sarriette, de romarin, d'origan et de basilic.
On les utilise pour assaisonner une multitude de plats, de la viande au poisson en passant par les légumes, auxquels elles apportent une touche méditerranéenne tout à fait unique.
Une couronne feuilletée comme une pizza aux saveurs provençales, avec les beaux jours qui nous font le bonheur de s’installer c’est le moment de profiter de toutes ces saveurs qui fleurent bon le Sud.
Cette terrine provençale sans cuisson, à la ricotta et au pastis apportera le soleil à votre table. Elle est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités.
Sans gluten. En vacances en bord de mer, on profite des poissons frais que l'on peut cuisiner avec des légumes et herbes du soleil. Cette recette peut être cuisinée toute l'année pour donner à son enfant l'apport hebdomadaire conseillé.
Voici ma recette de boulettes de veau (que vous pouvez acheter toutes prêtes ou préparer vous même). Prévoyez 4 à 5 boulettes par personne. Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot.
Un bon rôti de porc trouvé chez mon boucher, quelques belles figues du marché et me voilà partie pour une bonne petite recette d'automne. Vous pourrez remplacer le rôti de porc par un rôti de veau bien sûr.
C’est une nouvelle recette de pâtes réconfortante que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de lasagnes aux épinards et à la ricotta à la mijoteuse.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Pour un repas parfumé et plein de soleil.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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