Les recettes fétiches de l'oncle pistou
Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.
Légumes d’été farcis au fromage frais et pesto de persil, Pesto de basilic., Râbles de lapin au pistou et polenta, etc. : vive les recettes de pistou !
Recettes des Gourmets
Soupe au pistou
- La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples.
Cannelés au pesto
- Des cannelés parfaits pour un apéritif entre amis.
Pesto de basilic.
- Nous adorons le basilic. En été, il est bien souvent le compagnon de nos plats. Comme nous avons du mal à le cultiver et encore plus à le conserver, nous le consommons généralement assez rapidement ou réalisons des pesto.
Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou
- Ces aubergines rôties à la mozzarella et au pistou sont goûteuses, moelleuses, gourmandes, parfumées... c'est juste une tuerie.
Truites au pistou de coriandre
- Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.
Tagliatelles et saucisses de Toulouse
- Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles.
Râbles de lapin au pistou et polenta
- Une recette savoureuse qui vous plaira.
Légumes d’été farcis au fromage frais et pesto de persil
- Cette recette de farcis est top à faire en été.Pas de bon chef sans bon couteau !
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Ce soir, c'est fougasse !
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré.
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A propos de Chef Simon
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