Alors que le pesto nous vient de la région de Ligurie en Italie, le pistou quant à lui tient ses origines de la Provence, dans le Sud de la France. Ces deux sauces emblématiques de la cuisine méditerranéenne ont en commun le basilic, l'ail et l'huile d'olive, le pesto ayant en plus des pignons de pin et du parmesan dans sa liste d'ingrédients.
Impossible de passer à côté des célèbres soupe au pistou et trofie au pesto mais pistou et pesto agrémentent bien d'autres préparations culinaires telles que les salades, les tartes et les tartinades.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Symbole de la cuisine méditerranéenne la courgette en a largement dépassé les frontières.
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