La cuisine illico pesto
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Pesto de roquette, Pesto au basilic, Pesto de fanes de radis, etc. : vive les recettes de pesto !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Pesto au basilic
- Alla genovese.
Pesto rosso à ma façon
- Un pesto de caractère, idéal sur vos pizzas.
Pesto de persil plat
- Un pesto doux qui accompagnera aussi bien vos viandes que vos poissons.
Pesto d’ail des ours
- Excellent pour accompagner un carré d'agneau.
Pesto de fanes de radis
- Version 2015.
Pesto d'oseille
- Pensez-y pour parfumer un risotto.
Pesto d'épinards
- Pesto qui change de l'ordinaire !
Pesto de tomates séchées
- Testez-le sur des bruschettas, c'est un régal.Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
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