La cuisine illico pesto

Nous vous proposons aujourd'hui de réaliser une recette facile et rapide de pesto à l'ail des ours. Cette recette est une variante du célèbre pesto préparé avec du basilic. On pourra réaliser cette recette avec de l'ail des ours frais ou séché.

Vous pouvez le servir sur des pâtes, des légumes grillés, des toasts ou l'utiliser pour assaisonner une salade. Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

Bien souvent, les fanes sont jetées ou données aux poules. Stop au gaspillage, ne les jetez plus. Elles seront parfaites en pesto, soupe et autres.
Une recette anti-gaspillage très facile et rapide à faire.
Niveau ingrédients, c'est simple : des fanes, des pignons, de l'huile, du parmesan. Le tout pour un résultat des plus gourmands !

Les légumes coûtent chers, non ? Alors ne jetez plus les feuilles de céleri ! Je vous propose de réaliser en effet un pesto à base de feuilles de céleri-branche. Une recette originale idéale pour accompagner vos plats comme les pâtes, un cake ou des feuilletés pour l'apéro.

On n'a jamais assez de recettes de pesto, n'est-ce pas... Aujourd'hui un classique, celui au basilic et amandes, qui nous accompagne tout au long de l'été et qui permet de sublimer bon nombre de mets... Une petite cuillère de pesto va relever subtilement une tomate, un poisson poché, ou une boule de mozzarella, et bien d’autres aliments.

Avec les légumes bio en cuisine il ne faut rien gâcher, les fanes de carottes bio par exemple ont un goût prononcé, ce serait bien dommage de les jeter, tu peux les utiliser pour faire un bon pesto par exemple. À servir avec des pâtes ou sur des tartines de pain grillées.

Ce pesto vegan au persil et basilic est savoureux et se prépare en moins de cinq minutes. Il est parfait pour agrémenter des pâtes, des légumes et des sandwichs.

Ce pesto vegan constitue également une excellente alternative aux versions traditionnelles à base de fromage, tout en conservant une texture onctueuse grâce à l’ajout de graines de chanvre et de levure alimentaire.

Découvrez notre recette printanière du pesto d'asperges vertes, une recette simple, rapide et healthy qui conviendra parfaitement aux végétariens. Dans la recette nous vous conseillons de torréfier les pignons de pin ce qui en facilitera la transformation mais donnera également un goût subtile à votre pesto d’asperges vertes.