La cuisine illico pesto

Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.

Pesto de fanes de radis, Pesto de persil plat, Pesto d'oseille, etc. : vive les recettes de pesto rosso !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 11/06/2015.

Recettes et techniques du Chef

Pesto de roquette
Un condiment de caractère.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Pesto rosso à ma façon
kaderick - Un pesto de caractère, idéal sur vos pizzas.
Pesto de persil plat
My Culinary Curriculum - Un pesto doux qui accompagnera aussi bien vos viandes que vos poissons.
Pesto d’ail des ours
Mimm - Excellent pour accompagner un carré d'agneau.
Pesto d'oseille
Mon p'tit coin gourmand - Pensez-y pour parfumer un risotto.
Pesto d'épinards
Et Charlotte Découvrit la Cuisine - Pesto qui change de l'ordinaire !
Pesto de tomates séchées
Luly cooker - Testez-le sur des bruschettas, c'est un régal.

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Pour commencer ces succulents repas sur une bonne note.

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A offrir ou à grignoter pendant les préparatifs de Noël.

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L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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Des têtes de Renne à croquer !

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Dinde ou chapon ?

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Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

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Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

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Et pas seulement sur des toasts apéritifs...

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Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.

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Idéal pour un apéritif estival!

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Le plat convivial et réconfortant par excellence.
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La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
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On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
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Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

Pour les mixologistes

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

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