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Pesto rouge aux tomates ou pesto à la sicilienne
Pesto rouge aux tomates ou pesto à la sicilienne

Pesto rouge aux tomates

Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette de sauce

Les pesto rouge à la tomate, ou pesto à la sicilienne, est une variante du pesto au basilic, avec beaucoup d’aromes, très simple à préparer. Il s’agit d’un pesto à base de tomates. Vous pouvez tout aussi bien utiliser des tomates cerises ou tomates fraîches. voire des tomates séchées, pour pesto rosso avec plus de saveur. Il accompagne très bien les plats de pâtes, bruschettas et pizza, sans oublier la volaille et les grillades !

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Publié le 3 juillet 2021 à 09h39, Modifié le 29 juillet 2021 à 10h35

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