Faites voyager vos papilles grâce à nos recettes de cuisine du monde

Plat coréen à base de poisson cru
Dépaysante et généreuse, la cuisine du monde fait voyager votre assiette. Photo par Jinho Jung.

La cuisine est certainement l'un des meilleurs moyens pour s'évader, aller à la rencontre d'autres cultures et s'enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d'acheter un billet d'avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes.

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques des pays du monde. De la feijoada du Brésil au Bò bún vietnamien en passant par l'Alloco, typique de la cuisine africaine et en particulier de la Côte d'Ivoire, la frontière de la gourmandise sera largement dépassée, pour notre plus grand plaisir à tous !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Guacamole
Guacamole

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

Bo bun
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

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Quelques vidéos des Gourmets

Cinnamon buns
Cinnamon buns

CUISINE EN FOLIE - Voici la recette des cinnamon buns, ces petites brioches roulées à la cannelle qui pour moi annoncent l’arrivée des fêtes de fin d’année. Si toi aussi tu as envie que ta maison embaume la cannelle et si tu as envie de déguster cette petite brioche...

Gâteau au carotte brésilien ou Bolo de cenoura
Gâteau au carotte brésilien ou bolo de cenoura

Krystelle - Un gâteau aux carottes brésilien ultra gourmand qui vous fera voyager !

Pâte à pizza
Pâte à pizza

L'Italie dans ma cuisine - Cette recette de pâte à pizza est celle que mon italien a appris, les techniques aussi, qu'il a cependant revisitées pour un usage quotidien et rapide. Ici pas de repos de la pâte 48 ou 72 heures. Il s'agit plutot d'une version casalinga comme on...

Irish brown bread
Irish brown bread

Gourmandises épicées - Un pain à base de bicarbonate qui ne nécessite pas de levure!

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz
Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Oh la gourmande - Envie de Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz ? Découvrez cette recette de crevettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Laap de poulet
Laap de poulet

Oh la gourmande - Envie de Laap de poulet ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et félicitez son auteur par un coup de coeur !

GOULASH EGYPTIEN
Goulash egyptien

Zika - Goulash égyptien ou börek turc, tourte de pâte phyllo fourrée de viande hachée, fromage, plat unique, entrée ou apéro coupé en petits carrés.

Cozonac
Cozonac

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de cozonac – brioche roumaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Potage vert au crabe
Potage vert au crabe

Oh la gourmande - Envie de Potage vert au crabe ? Découvrez cette recette de potage et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tajine de poulet
Tajine de poulet

Oh la gourmande - Envie de Tajine de poulet ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Hachis Parmentier
Hachis parmentier

Recettes au companion ou pas - Voici la délicieuse recette du hachis Parmentier de Hervé Cuisine

Blondie le gâteau cookie aux pépites de chocolat
Blondie le gâteau cookie aux pépites de chocolat

Recettes au companion ou pas - Voici la recette du blondie où gâteau cookies un vrai régal pour le goûter

Cake aux amandes ultra moelleux
Cake aux amandes ultra moelleux

Recettes au companion ou pas - Un délicieux cake aux amandes ultra moelleux pour le goûter ou petit déjeuner

Pâte à tartiner aux carambars
Pâte à tartiner aux carambars

Recettes au companion ou pas - Une pâte à tartiner aux carambars pour sublimer vos crêpes, pancakes, yaourts etc

Rillettes de canard confit
Rillettes de canard confit

Recettes au companion ou pas - Une recette pour régaler vos convives avec cette recette de rillettes de canard confit

Les qoftë (boulettes de boeuf haché)
Les qoftë (boulettes de boeuf haché)

Oh la gourmande - Envie de Les qoftë (boulettes de boeuf haché) ? Découvrez cette recette de boulettes et donnez votre avis en commentaire !

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