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Fondue bourguignonne au boeuf
Fondue bourguignonne au boeuf

Fondue bourguignonne

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le principe de la fondue - du boeuf frit dans un bain d'huile - proviendrait des hommes isolés pendant de longs mois dans les alpages et qui auraient trouvé un moyen de consommer leurs restes. Ce plat traditionnel, hyper convivial et rapide à préparer serait d’origine suisse. Le côté bourguignon ferait référence à la viande utilisée d’origine bourguignonne. Pas de vin comme dans pour le boeuf bourguignon donc !

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Publié le 2 mars 2017 à 06h19, Modifié le 6 mars 2023 à 15h34

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