Des recettes à l'effet boeuf !
Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de boeuf : Côte de boeuf au barbecue, Brochettes de boeuf au pesto, Comme un kebab...brochettes et aubergines, etc.
Recettes et techniques du Chef
Carpaccio de boeuf
Aussi frais qu'un tartare de boeuf mais plus léger.
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf au couteau. Appelé aussi steak tartare ou filet américain.2 commentaires - 6 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Brochettes de boeuf au pesto
- De belles brochettes à partager avec vos amis lors d'un BBQ.
Aiguillette baronne, sauce vermouth et cèpes
- Faites cette sauce au Vermouth et cèpes avec les morceaux de bœuf, veau ou dinde de votre choix.
Côte de boeuf au barbecue
- Réussir sa côte de boeuf au barbecue ? Tous les conseils et la recette parfaite pour une dégustation parfaite !
Fleischnaka
- Une recette traditionnelle de Fleischnaka comme en Alsace : une base de pâte à nouilles que l’on vient garnir de viande hachée.
Mon bo bun
- La recette de la salade vietnamienne par excellente, fraîche et savoureuse à souhait !
Salade healthy façon chili
- Une salade inspirée du chili ! De quoi se régaler en légèreté !
Comme un kebab...brochettes et aubergines
- Des brochettes de boeuf, des aubergines grillées, le tout cuisiné à la Turque.Autres recettes
Voir aussi
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Pâtes au pesto rouge
La sauce au pesto rouge est une excellente alternative au pesto vert pour un goût estival frais. Un peu de pesto rouge utilise des tomates séchées au soleil, ici j'utilise des tomates longues fraîches et il se fait rapidement dans un mixeur, sans peler, sans faire cuire.
recettes
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
recette
Tomates cerises farcies à la mousse de pesto de coriandre
Cusotmisons les tomates cerises de l'apéritif! Un pesto revisité à découvrir à l'intérieur
recette
Brochettes de poulet marinées, épicées aux gingembre, massala, curcuma
Faciles et très rapides à cuisiner ces kebab de poulet tendrement marinée dans du yaourt, de gingembre, de massala, de piment, de curcuma. Il s'agit d'une spécialité de la fête du Ramadan. Afghanistan, Inde, Pakistan.
En ce moment
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.A propos de Chef Simon
