Ce dimanche 16 juin 2024 c'est la fête des pères et espérons que la météo sera de la partie ! De la petite côte d'agneau à la plantureuse côte de boeuf, les papas auront le choix de la viande mais aussi le choix des armes parce que les côtes se cuisinent aussi bien au barbecue, à la plancha, qu'à la poêle ou au four.
Et pour les accompagner une bonne sauce béarnaise, chimichurri ou un simple beurre composé conviendront parfaitement !
Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Les meilleurs morceaux pour les daubes et autres mijotés et le pot-au-feu !
BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.
Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
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