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Entrecôte charolaise au poivre vert
Entrecôte charolaise au poivre vert

Entrecôte au poivre vert

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 entrecôtes charolaise idéalement ou une bavette
2 cs de poivre vert
25 cl de crème fraîche (brique)
1 cc de moutarde
2 cc fond de veau
40 g de beurre + un peu d'huile pour la cuisson de l'entrecôte
Persil ciselé pour la présentation
Poivre et sel
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette traditionnelle de l'entrecôte sauce au poivre vert comme dans tous les bistrots et les brasseries de France dignes de ce nom. Une recette facile et rapide.

Voir la recette
cuisine traditionnelle entrecôte plat principal poivre vert sauce
Publié le 30 septembre 2021 à 06h19, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Entrecôte au poivre vert

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