Name: Andouillette sauce poivre vert
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: andouillette
Ingredients: 3 andouillettes.; 20 cl de crème liquide (1 brique).; 1 cs de fond de veau.; 2 cs de poivre vert.; Persil pour la présentation; 25 g de beurre.; Huile-Sel-Poivre.

Andouillette sauce poivre vert

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

3 andouillettes.

20 cl de crème liquide (1 brique).

1 cs de fond de veau.

2 cs de poivre vert.

Persil pour la présentation

25 g de beurre.

Huile-Sel-Poivre.

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Préparation de la recette

1Faire dorer les andouillettes avec le beurre et un tout petit peu d'huile pour que le beurre ne noircisse pas puis réserver.

2Dans la même poêle, vider le surplus de gras et ajoutez la crème liquide, le fond de veau et les poivres vert dont vous aurez écrasé une partie dans un pilon.

3(Suite le la recette des andouillettes sauce au poivre vert sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette des andouillettes avec une sauce au poivre vert et crème.

Voir la recette

andouillette crème cuisine traditionnelle plat principal poivre vert

Recette ajoutée le 25/07/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Andouillette sauce poivre vert

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Une musique partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner une recette d'andouillette de troyes, sauce moutarde à l'ancienne.

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