Je raffole du magret de canard et c’était délicieux cuisiné comme ici avec une sauce au poivre vert
La sauce au poivre vert est très simple et rapide à faire et se marie divinement bien avec le goût prononcé du canard !
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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de rougail chevaquines de la réunion.
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici une recette de magret de canard qui est parfaite pour un repas de St-Valentin…
Qui ne connaît pas et surtout qui n’aime pas l’osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de légumes ? Je vous propose aujourd’hui une version revisitée sans légumes mais plus festive grâce au safran… Cela donne un plat plein de couleurs et de saveurs.
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