Magret de canard sauce pinot noir pour les fêtes

Magret de canard sauce pinot noir

Name: Magret de canard sauce pinot noir
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: magret
Ingredients: 1 magret de canard; Sel, poivre; Mélange 4 épices; Pour la sauce :; 20 cl de pinot noir; 10 cl de fond de veau; 10 g de beurre; 1 échalote; 1 cc de maïzena

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 magret de canard

Sel, poivre

Mélange 4 épices

Pour la sauce :

20 cl de pinot noir

10 cl de fond de veau

10 g de beurre

1 échalote

1 cc de maïzena

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 200°C th.

26-7

3Éplucher et ciseler l'échalote.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Et si vous faisiez du magret de canard sauce pinot noir pour vos repas de fêtes? C'est facile à faire et plutôt rapide, ça présente bien et c’est très bon. Que demander de plus ? Je vous donne aussi quelques conseils pour réussir la cuisson. A serivr avec des pommes duchesse.

Voir la recette

canard canard de noël fêtes magret noël noël traditionnel pinot noir viandes de noël vin vin rouge volailles de noël

Recette ajoutée le 14/12/16 - Mise à jour le 29/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Magret de canard sauce pinot noir

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On savoure ce magret en compagnie de Queen - I Want To Break Free

Une recette dans...

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Des recettes notées vin sur vin !

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine d'Adeline partage également ces recettes.

Coq au riesling

La cuisine d'Adeline

Ce coq au vin d'Alsace appelé coq au riesling est délicieux ! En plus c'est très simple à faire. Un plat idéal pour un repas de famille ! Si vous ne trouvez pas de coq, prenez un poulet jaune. Je précise bien jaune car il est plus ferme que le poulet blanc et se rapproche du coup plus du coq.

La poule est également une option. Et vous pouvez si vous le souhaitez faire cette recette avec des cuisses de poulet.

Parmentier de canard à la courge

La cuisine d'Adeline

Cette recette de parmentier de canard à la courge est parfaite pour un repas de fête sans prise de tête!

Noix de Saint Jacques sauce champagne

La cuisine d'Adeline

Une idée de plat ou d'entrée chic pour les fêtes : des noix de Saint-Jacques sauce champagne accompagnées d'une fondue de poireaux. Vous pouvez très bien utiliser du Crémant à la place du champagne et des noix de pétoncles au lieu des saint-jacques.