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Pour un repas de noël réussi, nos plus belles recettes de viandes à cuisiner

Jambon de noël
Le jambon rôti fait partie des viandes de noël pour grandes tablées. Photo par Adobestock

Recettes, techniques et vidéos de viandes de noël du Chef

Selle d'agneau farcie
1
3
Carré d'agneau rôti
3
3
Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation
1
Ris de veau braisés
3
4
Feuilletés de ris de veau
1
Terrine aux foies de volaille
4
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
9
Parfait de foies de volailles
6
3
Tournedos Rossini
8
Filet de boeuf en brioche
2
4

Meilleures recettes de viandes de noël des Gourmets

Des idées de recettes de viandes de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot d’agneau de 3 heures
1
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
1
Boeuf en croute de poivre
Filet de porc, farce au bacon et sauce au porto
Pâté en croûte rustique
Poitrine de porc confite miel gingembre
Filet mignon séché maison
2
Sanglier en sauce aigre douce
Jambon de Noël rôti à la bière brune
1

Dernières recettes de viandes de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de viandes de noël qui changent !

Aiguillette de Cerf à la Raisinée
Filet de boeuf en croûte aux champignons
Filet mignon grillé, sauce finement épicée et poireaux fondants
Civet de chevreuil
Pâté à la viande sans viande
Gigot d’agneau aux épices marocaines
2
Filet mignon en croûte, sauce clémentine
Tournedos façon Rossini, sauce aux morilles
Pavé de cerf sauce foie gras

D'oh!

Lot de 2 moules à donuts
Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Quel vin boire avec une belle viande de noël ?
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Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

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Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël
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