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Cette année pour noël pensez à cuisiner des recettes à base de boeuf

Tournedos Rossini

Le tournedos Rossini : le classique des classiques des plats de boeuf de Noël.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tournedos Rossini
3
Tournedos à la bordelaise
2
Tournedos ou pavés sautés
3
Filet de boeuf en brioche
2
3
Rôti de boeuf
3
Rôti de boeuf mariné
2

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pavé de boeuf au foie gras et cèpes
Rôti de boeuf Wellington
Tournedos Rossini
1
Hamburger gastronomique Rossini
Filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras
Boeuf façon Wellington
Roti de boeuf farci au foie gras de canard et trompettes de la mort
Filet de boeuf aux herbes
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte d'herbes
Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles
Plancha de rôti en tournedos de bœuf
1

Accro à la marinade ?

Cette seringue vous permettra d'injecter votre marinade préférée dans vos pièces de boeuf.

seringue de marinade

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Plancha de rôti en tournedos de bœuf
1

Meilleures recettes

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Cette année la viande est au menu du réveillon
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

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