1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Aromates>
  5. Boeuf>
  6. Volailles>
  7. Viande>
  8. Noël
Filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras

Filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras

Préparation : 20' Cuisson : 30' 4 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras qui saura ravir les papilles de vos convives. Un plat d'exception que vous pourrez accompagner de petits légumes de saison.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Poulet rôti : la bonne cuisson
technique
Poulet rôti : la bonne cuisson

Mes conseils de cuisson pour réussir un poulet rôti à la chair moelleuse et à la peau bien dorée.

Rôti de boeuf mariné
technique
Rôti de boeuf mariné

Marinade sous-vide.

Détailler des tournedos
technique
Détailler des tournedos

dans le cœur du filet de bœuf.

Fond brun rapide
technique
Fond brun rapide

Jus de viande et glace de viande.

Rôti de porc aux cerises
technique
Rôti de porc aux cerises

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Quel vin boire avec une belle viande de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec une belle viande de noël ?

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Quels vins boire avec le foie gras ?
Accords vins
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.3