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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

Préparation : 10' Cuisson : 30' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

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