Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir pour votre repas de fêtes

Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir

Name: Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: basse température
Ingredients: 2cs d'huile d'olive; 1 rôti de biche de 600g; fleur de sel aux herbes de Provence; poivre rouge de Madagascar; mousse de foie gras; quelques pommes de terre; cerises à l'ail noir; 1/4 de chou chinois; 3cs de vinaigrette; 1cs d'huile d'olive; spiruline

miamponpon

Facile

Préparation : 16 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2cs d'huile d'olive

1 rôti de biche de 600g

fleur de sel aux herbes de Provence

poivre rouge de Madagascar

mousse de foie gras

quelques pommes de terre

cerises à l'ail noir

Salade

1/4 de chou chinois

3cs de vinaigrette

1cs d'huile d'olive

spiruline

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de spiruline qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Publié le 17 décembre 2019 à 10h33, Modifié le 31 octobre 2024 à 12h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rôti de biche cuit à basse température, mousse de foie gras et confiture de cerise à l'ail noir

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