Velouté de marrons parfumé au genièvre (eau-de-vie), foie gras rôti sur pain d'épices

Velouté de marrons parfumé au genièvre, foie gras rôti sur pain d'épices

Name: Velouté de marrons parfumé au genièvre, foie gras rôti sur pain d'épices
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un velouté de saison digne d'un menu de fête. Dans une assiette creuse mettre au fond le pain d'épices, poser le foie gras poêlé, passer l'assiette au four et servir le velouté à part, en verrine ou saucière.

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Recette ajoutée le 14/12/22 - Mise à jour le 07/11/23 .

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