Name: Macarons au Foie Gras et miettes de pain d'épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: macarons
Ingredients: 130 grammes de sucre glace; 80 grammes de poudre d'amandes; 2 blancs d'oeufs; 30 grammes de sucre en poudre; 1 tranche de pain d'épices sec; Colorant alimentaire marron (facultatif); 150 grammes de bloc de foie gras

Macarons au Foie Gras et miettes de pain d'épices

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Facile

Ingrédients

130 grammes de sucre glace

80 grammes de poudre d'amandes

2 blancs d'oeufs

30 grammes de sucre en poudre

1 tranche de pain d'épices sec

Colorant alimentaire marron (facultatif)

150 grammes de bloc de foie gras

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Préparation de la recette

Mixez ensemble le sucre glace et la poudre d'amande.

Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Dès que le mélange commence à blanchir, ajoutez petit à petit le sucre en poudre, et continuez de battre jusqu'à obtenir une neige bien ferme.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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amuse-bouches apéritif foie gras macarons macarons salés pain d'épices salé

Publié le 5 juillet 2014 à 20h40, Modifié le 24 juillet 2023 à 14h18

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