Name: Macarons au Foie Gras et miettes de pain d'épices
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: macarons
Ingredients: 130 grammes de sucre glace; 80 grammes de poudre d'amandes; 2 blancs d'oeufs; 30 grammes de sucre en poudre; 1 tranche de pain d'épices sec; Colorant alimentaire marron (facultatif); 150 grammes de bloc de foie gras

Macarons au Foie Gras et miettes de pain d'épices

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

130 grammes de sucre glace

80 grammes de poudre d'amandes

2 blancs d'oeufs

30 grammes de sucre en poudre

1 tranche de pain d'épices sec

Colorant alimentaire marron (facultatif)

150 grammes de bloc de foie gras

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Préparation de la recette

1Mixez ensemble le sucre glace et la poudre d'amande.

2 Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

3 Dès que le mélange commence à blanchir, ajoutez petit à petit le sucre en poudre, et continuez de battre jusqu'à obtenir une neige bien ferme.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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amuse-bouches apéritif foie gras macarons macarons salés pain d'épices salé

Publié le 5 juillet 2014 à 20h40, Modifié le 24 juillet 2023 à 14h18

Accord mets et musique

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