Bouchées de minis Saint-Honorés pain d'épices et foie gras

Minis St-Honorés pain d'épices et foie gras

Name: Minis St-Honorés pain d'épices et foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 10 cl de lait; 50 g de miel; 50 g de cassonade; 150 g de farine; 1 c à c de levure chimique; 1 c à c d’épices à pain d’épices; 100 gr de foie gras; 8 cl de lait entier; 8 cl de crème; 2 feuilles de gélatine

Jackie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

6 personnes

Moelleux pain d’épices

10 cl de lait

50 g de miel

50 g de cassonade

150 g de farine

1 c à c de levure chimique

1 c à c d’épices à pain d’épices

Panna cotta foie gras

100 g de foie gras

8 cl de lait entier

8 cl de crème

2 feuilles de gélatine

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De délicieuses bouchées pour démarrer le repas de fête. Des bouchées minis St-Honorés pain d’épices et foie gras pour un apéritif festif et raffiné comme les minis-St-Honorés foie gras et gelée de pommes. Celles-ci se composent d’une base de pain d’épices et d’un petit tourbillon de foie gras. Très simple à réaliser car la plupart des éléments qui composent ces bouchées peuvent se préparer à l’avance et être congelés. Ainsi pas de précipitation ou de stress le jour J.

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Recette ajoutée le 16/12/22 - Mise à jour le 29/10/24 .

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