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Le Sauternes apporte ses arômes délicats dans une foule de recettes

Sauternes raisins avec pourriture noble

Le Sauternes est un vin blanc liquoreux français produit dans le Sauternais. Photo par Edwin.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gelée de Sauternes
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Poires pochées au Sauterne
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Noix de Saint-Jacques et gambas à la crème de Sauternes
Tiramisu aux fraises rôties
Délice de foies de volaille au Riesling
Choux crème pâtissière vanille au vin moelleux
Cocktail au Sauternes
Pilons de poulet aux morilles et au Sauterne
Boule de foie gras, gelée de Sauternes et pommes caramélisées
Foie gras pané sur gelée de Sauternes
Terrine de foies de poulet au Sauternes et poivre frais
Cannelés au foie gras et au magret de canard
Bocaux de foie gras au Sauternes
Bouchées à la Reine garnies de mousse de saumon, champignons et son sabayon au Sauternes

En cuisine ! by Chef Simon

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Gelée de Sauternes
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Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !
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