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Cannelés au foie gras et au magret de canard
Cannelés au foie gras et au magret de canard

Cannelés au foie gras et au magret de canard

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 12 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes
50 cl de lait
100 g de farine
2 œufs + 2 jaunes
50 g de beurre
10 cl de Sauternes
200 g de foie gras cuit coupé en 20 morceaux
20 tranches de magrets fumés
2 cuil. à café de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre.
Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, les œufs et le sel et verser d'un coup le lait bouillant sur le mélange sans cesser de remuer.
Laisser refroidir.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De sympathique cannelés apéritifs au foie gras et au magret de canard

Voir la recette
foie gras jaune d'oeuf lait magret fumé oeuf Sauternes
Publié le 6 mars 2014 à 22h39, Modifié le 2 novembre 2018 à 11h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cannelés au foie gras et au magret de canard

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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