Name: Cannelés au foie gras et au magret de canard
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: 50 cl de lait; 100 g de farine; 2 œufs + 2 jaunes; 50 g de beurre; 10 cl de Sauternes; 200 g de foie gras cuit coupé en 20 morceaux; 20 tranches de magrets fumés; 2 cuil. à café de sel

Cannelés au foie gras et au magret de canard

Happy papilles

Facile

Préparation : 12 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes

50 cl de lait

100 g de farine

2 œufs + 2 jaunes

50 g de beurre

10 cl de Sauternes

200 g de foie gras cuit coupé en 20 morceaux

20 tranches de magrets fumés

2 cuil. à café de sel

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le beurre.

2 Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger la farine, les œufs et le sel et verser d'un coup le lait bouillant sur le mélange sans cesser de remuer.

3 Laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De sympathique cannelés apéritifs au foie gras et au magret de canard

Voir la recette

foie gras jaune d'oeuf lait magret magret fumé oeuf produits laitiers Pâques Sauternes vin blanc volailles

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 02/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cannelés au foie gras et au magret de canard

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Une musique partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner une recette de salade automnale au magret fumé, figues, raisins poêlés et noix.

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