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Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché
Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une soupe festive qui pourrai très bien être servie en entrée pour le repas de Noël ou du jour de l’an.

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bouillon de volaille chou-fleur entrée foie gras fêtes magret séché noël panais soupe velouté échalote
Recette ajoutée le 15/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de panais et de chou-fleur au foie gras et ses chips de magret séché

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de sauce ragù.

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ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voici des bruschettas parfaits pour un apéritif festif…

Pizza chic au foie gras et au magret de canard séché
Pizza chic au foie gras et au magret de canard séché
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Coupée en petites parts, cette pizza peut très bien être servie par exemple à l’apéritif pour les fêtes de fin d’année ou pour la St-Valentin….

Sauce au foie gras express
Sauce au foie gras express
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une sauce délicieuse et simple à préparer.

Vous pouvez rajouter un peu plus de foie gras à la sauce pour donner un goût plus prononcé (personnellement la quantité que j’ai mise m’a suffit).

Cette sauce accompagne à merveille les volailles, les noix de St-Jacques et les champignons…

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Escalopes de foie gras frais poêlées
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Chef Simon Chef Simon
Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.
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Foie gras poêlé aux cerises

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