Le panais, emblématique du retour en grâce des légumes racines et autres oubliés. Photo par Mike Licht.
Des idées de recettes de panais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
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Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
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