Gâteau comme un carrot cake, mais au panais. J'aime bien ce genre de cake avec un glaçage, comme ça se fait chez les anglo-saxons, mais je trouve souvent ces glaçages trop écoeurants. Ici j'ai donc opté pour un glaçage de type ermine (à la farine et au lait), au fromage frais et parfumé à l'orange sanguine (parceque c'est la saison et que j'avais dans ma corbeille à fruits), mais si vous préférez un glaçage plus classique, faites-vous plaisir !
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Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.
Un glaçage de gâteau très girly grâce à la couleur naturelle de l'orange sanguine.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
L'orange apporte une touche agréable d'amertume à de nombreuses préparations.
Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines !
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A savourer avec YES - Owner of a Lonely Heart
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