Gâteaux à l'huile d'olive et oranges sanguines pour la saint-valentin

Gâteaux à l'huile d'olive et oranges sanguines

Name: Gâteaux à l'huile d'olive et oranges sanguines
Prep time: 1 h
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 185 gr de farine avec levure incorporée; 120 gr de poudre d'amandes; 220 gr de sucre glace; 125 ml d'huile d'olive; 3 oeufs légèrement battus; 125 ml de jus d'orange sanguines; Zeste d'une orange sanguine; 1/2 c.à.c de bicarbonate; 375 ml d'eau; 125 ml de jus d'orange sanguine filtré; 220 gr de sucre; 2 oranges sanguines coupées en rondelles de 5 mm

Un beau dessert de saint-valentin

délices

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 42 min

Ingrédients

6 personnes

Pour le gâteau

185 g de farine avec levure incorporée

120 g de poudre d'amandes

220 g de sucre glace

125 ml d'huile d'olive

3 oeufs légèrement battus

125 ml de jus d'orange sanguines

Zeste d'une orange sanguine

0.5 c.à.c de bicarbonate

Pour les oranges en sirop

375 ml d'eau

125 ml de jus d'orange sanguine filtré

220 g de sucre

2 oranges sanguines coupées en rondelles de 5 mm

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

C'est ma première expérience de gâteau à base huile d'olive et je l'avoue je fus surprise et à la fois conquise. L'huile donne un doux parfum très léger qui se marie parfaitement avec les agrumes. Une expérience à refaire sans hésitation et à partager avec les amis et la famille.

Voir la recette

dessert desserts de saint-valentin gâteau gâteau à l'orange huile d'olive orange sanguine

Publié le 6 mars 2015 à 17h12, Modifié le 28 février 2025 à 17h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteaux à l'huile d'olive et oranges sanguines

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute The Beatles - Come Together

Accord mets et boisson

Un vin doux comme un Muscat ou une infusion d'agrumes et de romarin mettent en valeur la fraîcheur des oranges sanguines, tandis qu'une eau pétillante à l'orange offre légèreté et vivacité.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

L'orange passe au rouge

D'autres recettes du même Gourmet

délices partage également ces recettes.

Tarte brownie noisettes et poires

délices

Un dessert ultra gourmand, régressif, intemporel et décadent ou en y retrouve à la fois une pâte sablée au noisette, un brownie fondant fort en chocolat et des poires de saisons. Tout est réuni pour se faire plaisir avec chaque bouchée

Lamingtons au chocolat blanc

délices

On reste sur le continent australien avec cette version au chocolat blanc des petites gourmandises emblématiques : les lamingtons. Faciles à réaliser, ces bouchées carrées, très populaires, séduisent aussi bien les plus jeunes que les plus grands. Elles sont parfaites pour accompagner une tasse de chocolat chaud ou de café, pour un moment tout en douceur et en gourmandise.

Khobz Tounes

délices

Pain perdu à l'algérienne. Un classique que je revisite en substituant la chapelure de pain par du pain d'épices pour plus de gourmandise et apporter de nouvelles saveurs à ce dessert ancestral.