Gâteau aux poires, au chocolat et à l'huile d'olive

Gâteau poires, chocolat et huile d'olive

Name: Gâteau poires, chocolat et huile d'olive
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 2 ou 3 poires (selon la taille); 100 g de chocolat noir; 100 g d'huile d'olive (choisissez en une bien fruitée) + un peu pour le moule; 5 œufs; 75 g de farine + un peu pour le moule; 45 g de sucre; 20 g d'amandes effilées; le jus d'un demi-citron

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour un moule à manqué de 26 cm de diamètre

2 ou 3 poires (selon la taille)

100 g de chocolat noir

100 g d'huile d'olive (choisissez en une bien fruitée) + un peu pour le moule

5 œufs

75 g de farine + un peu pour le moule

45 g de sucre

20 g d'amandes effilées

le jus d'un demi-citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J'avoue que ça peut paraître un peu surprenant l'huile d'olive dans un gâteau, mais ça le fait ! Le gâteau est léger, moelleux et en plus je peux en manger vu qu'il ne contient pas de lactose.

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chocolat dessert gourmandises goûter gâteau huile d'olive poires

Publié le 4 octobre 2023 à 15h26, Modifié le 3 octobre 2025 à 15h08

Accord mets et musique

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