Voilà un titre… à se fendre la poire ! Non ? Bon, coupons la poire en deux et disons que c’est un titre qui ne prend pas le melon !
La poire est populaire. Tout le monde l’adore ou plutôt les adorent : il en existe plus de 1000 variétés : la Williams bien entendu et aussi la juteuse Comice, l’allongée Conférence, la fondante Guyot ou encore la très parfumée Beurré Hardy.
En pâtisserie elle va de paire avec le chocolat, la vanille, la crème d'amande et en cuisine elle accompagne le canard et le gibier. De bonnes raisons pour ajouter quelques poires sur votre liste des courses de la semaine !
Une sélection par Laurent Bazet
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Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.
Ils ne demandent qu'à être aimés en gratin ou dans une poêlée de légumes.
La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée
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