Recettes de tarte rustique

Tarte rustique aux myrtilles
Pas besoin de moule, il suffit de replier la pâte sur les bords pour réaliser une tarte rustique. Photo par Diana Vyshniakova.

Quand la recherche d'authenticité devient tendance...on fait des tartes rustiques ! Salées ou sucrées, c'est selon votre humeur du jour. L'unique règle à respecter consiste à rabattre les bords de la pâte sucrée ou sablée au-dessus de la garniture.

Faites vous plaisir au fil des saisons avec une tarte rustique aux cerises, aux pêches ou aux pommes. Côté salé, la fameuse tarte moutarde et tomate se prête volontiers à cette nouvelle version tandis que la tarte rustique aux oignons, lardons, cèpes et crottins saura vous réchauffer les papilles en automne.

Recettes, techniques et vidéos de tarte rustique du Chef

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

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Idées de recettes de tarte rustique des Gourmets

Tarte rustique aux mûres
Tarte rustique aux mûres

Inspiration Gourmande  -  Rien de plus facile et rapide que cette tarte aux mûres ! La tarte rustique est simple comme bonjour : plus besoin de moule. Une pâte à tarte et une garniture et le tour est joué !

Tarte rustique pommes et cannelle
Tarte rustique pommes et cannelle

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est la première fois que je testais une tarte rustique ! C’est méga bon ! A refaire !

Tarte rustique fraises et nectarines
Tarte rustique fraises et nectarines

AdelePomme  -  Une délicieuse petite tarte super facile super rapide et sacrément succulente ! Petite tarte rustique estivale prête en un rien de temps pour profiter des dernières fraises de la saison

Tarte rustique aux quetsches
Tarte rustique aux quetsches

La cuisine d'Adeline  -  Pour changer un peu de la traditionnelle tarte aux quetsches, je vous invite à découvrir une recette de tarte rustiques aux quetsches.

Tarte rustique aux poires
Tarte rustique aux poires

PHILANDCOCUISINE  -  C'est la saison des poires, alors profitons-en ! Aujourd'hui nous avons opté pour une tarte, oui mais une tarte rustique aux poires, simple et très bonne, elle a tout pour plaire...

Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Happy papilles  -  Découvrez la fabuleuse tarte feuilletée aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi, accompagnée de son irrésistible crème au zeste de citron vert

Tarte rustique aux pêches et aux groseilles
Tarte rustique aux pêches et aux groseilles

My Parisian Kitchen  -  Délicieuse tarte rustique avec des pêches blanches préalablement pochées de la verveine (à décliner avec menthe, vanille). Avec des groseilles pur plus de gourmandise

Tarte rustique aux pêches et aux groseilles
Tarte rustique aux pêches et aux groseilles

My Parisian Kitchen  -  Pour les amateurs de tartes rustiques aux fruits d’été. Les pêches ou nectarines sont pochées pour ne pas rendre trop de jus. Délicieux avec les groseilles.

Tarte rustique aux abricots et nectarines
Tarte rustique aux abricots et nectarines

Les petits secrets de lolo  -  Une tarte facile et rapide à faire, sans moule et avec de bons fruits d'été !

Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Les filles, à table !  -  Quel régal cette tarte ! Il serait vraiment dommage de passer à côté. J’ai pris quelques libertés par rapport à la recette initiale en augmentant la quantité de fruits, et en la présentant façon tarte rustique parce que ce sont mes préférées.

Tarte rustique tomates cerises mozzarella
Tarte rustique tomates cerises mozzarella

Turbigo Gourmandises  -  Une tarte rustique facile à faire aux tomates cerises et à la mozzarella.

Tarte rustique à l'abricot et pralines roses
Tarte rustique à l'abricot et pralines roses

Le Tablier du Sud  -  Envie de Tarte rustique à l'abricot et pralines roses ? Découvrez cette recette de tarte rustique et donnez votre avis en commentaire !

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Tarte rustique tomate moutarde
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Par amour des bonnes choses  -  Une recette de tarte salée facile à préparer et délicieuse.

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