C'est bon, c'est beau, c'est rustique

Une tarte qui se décline en salé et en sucré et qui se façonne rapidement.

Tarte rustique à la ratatouille et à la ricotta, Tarte rustique aux abricots et à la lavande, Tarte rustique pêche et framboise, etc. : vive les recettes de tartes rustiques, salées ou sucrées !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 02/08/2019.

Recettes et techniques du Chef

Tarte pommes-poires
Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tarte rustique aux pêches
Voyage Gourmand - La tarte sucrée de l'été, simple rapide et efficace, à réaliser avec vos fruits préférés !
Tarte rustique tomate moutarde
Par amour des bonnes choses - Une recette de tarte salée facile à préparer et délicieuse.
Tarte rustique à la ratatouille et à la ricotta
PHILANDCOCUISINE - Depuis que nous avons découvert le principe de la tarte rustique, nous adorons la décliner à toutes les sauces... il suffit de déposer la garniture de son choix sur un fond de tarte salé ou sucré, on replie les bords sur le dessus ce qui donne un effet légèrement imparfait et très joli visuellement, on enfourne et c’est tout... plus besoin de moule.
Tarte rustique pêche et framboise
Celinblog - Un délicieux mariage entre les pêches et les framboises pour une excellente tarte rustique sucrée.
Tarte rustique courgette et menthe
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Une recette simple de tarte végétarienne, belle et bonne. A réaliser 100% maison !
Tarte rustique aux prunes
Cakes & Nails - Une tarte sucrée simple et facile à réaliser, avec de belles prunes d'été.
1 coup de coeur
Tarte rustique amandine au melon
Jackie - Une tarte rustique amandine au melon, c’est un véritable délice. Je n’aurais jamais pensé que cela pouvait être si bon. Le melon supporte très bien la cuisson j’avais un peu peur mais finalement non, le résultat est parfait et mes invités ont apprécié. La prochaine fois je testerai avec une tarte fine cuite à blanc, crème pâtissière et billes de melon crues.
1 coup de coeur
Tarte rustique aux abricots et à la lavande
Del's cooking twist - Réalisée avec une pâte à la farine complète, cette tarte rustique aux abricots et à la lavande sent bon l’été. À servir avec un peu de glace à la vanille, qui se mariera parfaitement avec les abricots chauds.

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Videler le tour d'une abaisse.

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Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremet.

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