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Bienvenue dans ma cuisine, située entre les landes et le bassin d'arcachon. Ma cuisine reflète une réalité économique, pas d'ingrédient improbable mais beaucoup d'huile de coude. Je partage avec vous mes essais gourmands, mais pas que, je les livre aussi avec l'humeur du jour.

Recettes de VEB

Biscuits au safran
Biscuits au safran
Des biscuits au goût safranné de Trish DESEINE ....pas mal du tout !
Oeufs mimosa à l'houmous aux poivrons
Oeufs mimosa à l'houmous aux poivrons
Un oeuf façon mimosas pas de mayo mais du houmous, je prends, tu prends soin de mes(vos) artères !
Fraisier à la vanille, gâteau fourré à la chantilly et aux fraises
Fraisier à la vanille, gâteau fourré à la chantilly et aux fraises
Gâteau fourré de chantilly et truffé de fraises, un nuage nommé fraisier à ma façon.
Tendrons de veau à la sauge
Tendrons de veau à la sauge
Une viande tendre, parfumée, acidulée, vive le tendron de veau !
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises
Felder et ses chouettes recettes, un clafoutis aux cerises ne se refuse pas !
Baguette farcie à la viande hachée
Baguette farcie à la viande hachée
Une baguette rassis, résucitée comme par magie !
Coupe de fraises et sa chantilly à la verveine citronnelle
Coupe de fraises et sa chantilly à la verveine citronnelle
Les premières fraises du jardin nichées dans une coupe et recouverte d'une chantilly onctueuse.
Poulet rôti aux topinambours et citron
Poulet rôti aux topinambours et citron
Un poulet rôti aux topinambours et aux citron, un petit délice !
Gâteau aux navets et au veau
Gâteau aux navets et au veau
Des navets, du veau et de la cannelle étonnant, non ? Mais comme cest Mr Yotham OTTENLEGHI derrière la recette, c'est juste fabulous !s !
Quatre quarts rhum raisins
Quatre quarts rhum raisins
Un quatre quarts, absolument irrésitible avec des raisins marinés au rhum !
Salade de tomates et crevettes marinées à la sauge
Salade de tomates et crevettes marinées à la sauge
Une salade qui caresse nos artères, ca vous tente ?
Mahkouka façon crumble
Mahkouka façon crumble
Une sorte de crumble à la semoule, nappé de sirop à l'eau de fleur d'orange et parsemé de dattes. Exotiquement bon !

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À la fête des pères, allumez le feu !
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A toutes les sauces !
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Jacques a dit Teriyaki !
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