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Gigue de chevreuil, cuisson au four au cidre pour amateur de gibier
Gigue de chevreuil, cuisson au four au cidre pour amateur de gibier

Gigue de chevreuil rôtie au cidre

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Quelques mots sur cette recette

J’ai la chance de compter parmi mes connaissances, un ami chasseur. Il m’a offert quelques morceaux choisis, dont cette gigue (cuisse) de chevreuil. Cette viande aux saveurs fines et délicates, trônera avec délice sur nos tables de fêtes. J’ai opté pour une version simple, en cuisant ma viande au four.

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Recette ajoutée le 23/12/22  -  Mise à jour le  24/12/22 .

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