Chevreuil aux chanterelles réalisé à partir des restes

Chevreuil aux chanterelles

Name: Chevreuil aux chanterelles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chanterelles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Streetfood et cuisine du monde

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Restes de gibiers, de cuissot de chevreuil ou autres beaux morceaux, cuisinez les à la suédoise. Une recette anti-gaspi, particulièrement raffinée ! A défaut de chevreuil, utilisez d'autres gibiers à poil. Une cuisine compatible avec un régime sans gluten.

Voir la recette

airelles champignons chanterelles chevreuil crème cuisine anti-gaspi cuisine scandinave cuisine suédoise fruits rouges gibier herbes aromatiques noël noël du monde noël en Europe noël en Suède noël sans gluten produits laitiers restes régime sans gluten thym

Recette ajoutée le 25/12/15 - Mise à jour le 27/09/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Rien ne se perd !

L'Italie dans ma cuisine

Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Merlan à la sauce crème citron

Sans gluten. C'est une cuisine facile, gourmande qui s’accommode de poissons de saison ; comme en ce mois de décembre, elle se cuisine avec du bar, du lieu noir... Elle est excellente aussi avec du flétan.

Quiche aux asperges et au jambon

Hollande. Une délicieuse quiche "minute" aux asperges fraîches ou en conserve. Légumes et jambon s'allient dans une préparation aux oeufs, à la crème, au lait, parfumés à la noix de muscade. A servir en entrée, ou en plat principal avec une salade, elle est parfaite aussi pour les pique-niques, les repas au bureau.

Strudel feuilleté aux épinards, ricotta et saumon, sauce yaourt aux herbes

Un petit délice d'inspiration autrichienne, des épinards, du fromage et du saumon... Une recette simple, facile, rapide qui mérite les applaudissements de vos convives...