Oeufs cocottes aux chanterelles et au thym, une entrée simple et gourmande

Oeufs cocottes aux chanterelles et au thym

Name: Oeufs cocottes aux chanterelles et au thym
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: 20g de beurre doux; 4 cuil. à soupe de crème fraîche; Sel et poivre; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 100; 120g de chanterelles; 2 cuil. à soupe de thym frais, émincé (+1 cuil.à soupe pour la décoration); 1 échalote, émincée; 4 gros oeufs; 30g de parmesan râpé

Del's cooking twist

Facile

Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

20g de beurre doux

4 cuil. à soupe de crème fraîche

Sel et poivre

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

100

120g de chanterelles

2 cuil. à soupe de thym frais, émincé (+1 cuil.à soupe pour la décoration)

1 échalote, émincée

4 gros oeufs

30g de parmesan râpé

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les oeufs cocotte sont faciles et rapides à préparer et ils ont cet avantages de sublimer de nombreuses garnitures telles que des asperges, des oeufs de poisson, des champignons. Ces oeufs cocottes aux chanterelles constituent une belle entrée, simple et authentique.

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Recette ajoutée le 02/10/14 - Mise à jour le 23/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs cocottes aux chanterelles et au thym

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de le flan et la citrouille.

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