Ces oeufs cocottes aux chanterelles constituent une belle entrée, simple et authentique.
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Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Club-sandwich aux oeufs et à la laitue.
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