1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Aromates>
  4. Échalote

L'échalote accompagne vos recettes et relève la saveur de vos plats

Échalotes en vrac
L'échalote est à la base de la sauce bordelaise et béarnaise. Photo par Media Mike Hazard

Recettes d'échalote du Chef Simon, techniques et vidéos

Onglet à l'échalote
7
Préparation de l'onglet
Ciseler une échalote ou un oignon
1
Sauce ravigote
6
Echalotes fraîches étuvées
2

À ne pas manquer !

Échalote : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Scotch egg
Vinaigre aux échalotes
Gratin de barbes de saint-jacques
Curry d'oeufs de cane
Magret de canard, sauce au vin et échalotes
1
Huîtres brunoise de framboise, échalote, vinaigre de framboise et aneth
Oeufs cocotte crémeux au saumon fumé et à l’aneth
1
Tarte Tomate
Feuilleté de saint-jacques façon koulibiac
Terrine de campagne aux épices de Noël
Paleron de veau basse température
Huîtres chaudes aux échalotes
Rullepølse
Araignées de porc au citron et romarin
Aiguillettes de poulet au citron et à la sauge
Terrine de lapin aux noisettes
Orge perlé pilaf
Porc coco au gingembre
Magret de canard au miel et échalotes
Steak de boeuf créole aux échalotes

Voir aussi

Voir d'autres recettes de échalote et de...

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1