Beurre d'anchois facile et rapide

Beurre d'anchois

Name: Beurre d'anchois
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 80 g de beurre; 80 g d’anchois à l’huile (ou anchois au sel); 20 g d’échalote (ou une petite gousse d'ail); 1 filet de citron (facultatif); Poivre

Miechambo Cuisine

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g de beurre

80 g d’anchois à l’huile (ou anchois au sel)

20 g d’échalote (ou une petite gousse d'ail)

1 filet de citron (facultatif)

Poivre

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Un steack d'espadon simplement grillé à la plancha accompagné d'un délicieux beurre d'anchois et vous allez entendre les cigales chanter à côté de votre
plancha. Le beurre d'anchois est un accompagnement idéal pour viandes et poissons grillés mais aussi un beurre agréable à déguster à l'apéritif sur du pain grillé.

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ail anchois apéritif beurre beurre composé beurre d'anchois garniture sauce toast échalote

Publié le 8 mars 2016 à 16h59, Modifié le 17 septembre 2024 à 08h00

Accord mets et musique

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On écoute The Beatles - Oh! Darling

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Du beurre ou je fais un malheur !

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