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Merlu sauce au beurre citronné
Merlu sauce au beurre citronné

Merlu sauce au beurre citronné

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Pour le Merlu au court bouillon
1 beau merlu.
2 oignons ou échalotes.
20 cl de vin blanc
3 clous de girofle.
1 bouquet garni.
2 carottes.
2 l d'eau.
Pour la sauce au beurre citron :
100 g de beurre :
Jus d'un citron.
20 cl de crème liquide (Une brique).
Persil.
Sel- poivre.
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du Merlu avec sa sauce au beurre citronné. le Merlu est un poisson avec du gout et il s'associe bien avec la sauce au beurre et jus de citron

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beurre citron merlu plat principal poisson sauce
Publié le 21 mars 2021 à 04h14, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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