Name: Sauce au beurre citron pour poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce
Ingredients: 150 g de beurre doux.; 2 cs d'eau froide.; 2 jaune d'oeufs.; Jus d'un demi citron.; Sel-poivre.

Sauce au beurre citron pour poisson

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de beurre doux.

2 cs d'eau froide.

2 jaune d'oeufs.

Jus d'un demi citron.

Sel-poivre.

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Préparation de la recette

1Dans un récipient au bain marie, mélangez au fouet les jaunes d'oeufs avec l'eau froide jusqu'a ce que le mélange devienne mousseux

2Ajoutez le beurre en morceaux et le jus du demi citron

3(Suite le la recette de la sauce citronnée au beurre sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de sauce

sauce au beurre citronnée pour accompagner un plat de poisson.

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accompagnement beurre citron poisson sauce

Publié le 4 avril 2021 à 18h11, Modifié le 4 avril 2021 à 18h13

Accord mets et musique

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