Laissez-vous tenter par ces recettes au beurre d'anchois

Name: Laissez-vous tenter par ces recettes au beurre d'anchois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: beurre d'anchois

Du beurre d'anchois sur des mouillettes, un plaisir gourmand ! Photo par Elena Degano

Le beurre d’anchois est un beurre composé à froid, riche et savoureux, réalisé avec des filets d'anchois à l'huile non déssalés et réduits en purée, du beurre doux, du jus de citron et du poivre.

Très simple à préparer, le beurre d'anchois est idéal pour les amateurs de saveurs marines. Il apporte une touche de caractère et une saveur intense à de nombreuses recettes. Il accompagne délicieusement viandes ou poissons grillés, légumes et plats de pâtes et garnit toasts et tartines à l'heure de l'apéritif.

Le beurre d'anchois peut éventuellement être aromatisé à l'ail ou à l'échalote pour une touche d'intensité supplémentaire.

Recettes de beurre d'anchois du Chef Simon, techniques et vidéos

Beurre d'anchois

Chef Simon

Beurre composé à froid pour accompagner vos poissons et grillades.

Voir les recettes de beurre d'anchois du Chef

À ne pas manquer !

Beurres composés

L'anchois

À ne pas manquer !

Beurres composés

L'anchois

Beurre d'anchois : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

Des recettes qui comptent pour du beurre

Voir toutes les sélections de recettes de beurre d'anchois

Toutes les recettes de beurre d'anchois des Gourmets

Des idées de recettes de beurre d'anchois pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beurre d'anchois

Miechambo Cuisine

Un steack d'espadon simplement grillé à la plancha accompagné d'un délicieux beurre d'anchois et vous allez entendre les cigales chanter à côté de votre
plancha. Le beurre d'anchois est un accompagnement idéal pour viandes et poissons grillés mais aussi un beurre agréable à déguster à l'apéritif sur du pain grillé.

Mini burger à la tapenade et au beurre d'anchois

Made in Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine américaine unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Sandwich Grilled cheese au Bagna Cauda

120streetcook

En cuisine avec cette belle idée de recette de sandwich !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de beurre d'anchois et de...

ail anchois apéritif apéritif dînatoire bagna cauda basilic beurre beurre composé burger canapés condiments cuisine américaine cuisine française échalote garniture grilled cheese pain burger sandwich sauce tapenade toast