Recettes de tartines
Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.
La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.
Recettes, techniques et vidéos de tartines du Chef
Quelques vidéos de tartines du Chef et des Gourmets
Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Les recettes de Mélanie - Tout ce que vous avez toujours voulu savoir au sujet de la myrtille avec en plus deux recettes pour les déguster ! Une salade au magret de canard, myrtilles et feta et une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.
Brioche à mie filante
amour de cuisine - Envie de la meilleure brioche à mie fillante ? Découvrez cette recette de tartines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartines de patate douce
Loubna G - C'est une recette très simple et rapide à faire. Elle est à base de patate douce découpées en tranche et garnis avec du saumon et avocat.
Idées de recettes de tartines des Gourmets
Velouté de brocoli, tartine bleu de causses et perles ail noir
CUISINE EN FOLIE - Comment donner à un simple potage un air de fête !
Confiture de mirabelles
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de mirabelles.
Tartines de patate douce
Loubna G - C'est une recette très simple et rapide à faire. Elle est à base de patate douce découpées en tranche et garnis avec du saumon et avocat.
Muhammara
délices - Je vous fais voyager aujourd'hui avec cette recette orientale qui fait partie des Mezzés : la Muhammara. Direction donc la Syrie avec ce caviar de poivron rouge et de noix. Un mélange surprenant entre acidité et acidulé ou la mélasse de grenade apporte un goût typique légèrement sucré.
Bruschetta à la préparation aux truffes, chorizo, crottin et noix
auxdelicesdemanue - Les bruschettas, ou tartines garnies, nous aimons beaucoup à la maison, et ça permet de se régaler facilement et rapidement.
Tartines de tomate, mozzarella et figues fraîches.
Les Gourmands disent - Un gros pain à la mie bien fournie et à la croûte épaisse et craquante, des tomates, de la vraie mozzarella de buflonne et quelques figues vertes à la chair d’un joli rouge pourpre et, au goût délicieusement sucré, voilà de quoi réaliser de délicieuses tartines !
Tartines aux figues, jambon de bayonne et fromage de chèvre
chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre.
Bruschetta de filets de rouget aux girolles
Les petits plats du Prince - Les bruschettas sont des tartines italiennes qui font partie des antipasti. Des légumes, des condiments, des aliments divers et variés réunis sur une tranche de pain toasté, ces tartines sont parfaites pour une entrée ou un repas léger. Cette fois-ci je vous propose de beaux filets de rouget barbet, grillés et posés sur un caviar d'aubergine maison, accompagnés de girolles fraîches !
Confiture pomme poire au caramel salé
épicétout - Envie de Confiture pomme poire au caramel salé ? Découvrez cette recette de tartines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Brioche à mie filante
amour de cuisine - Envie de la meilleure brioche à mie fillante ? Découvrez cette recette de tartines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartinade d’artichaut
Comme Une Envie de Douceur - Cette tartinade est fraîche et légere, l’artichaut prend bien le dessus et l’équilibre des différentes saveurs est respecté. On obtient une texture crémeuse qui s’adapte bien pour s’en servir comme un dip ou pour tartiner sur du bon pain toasté.
Tartines de fin d'été
Bistro de Jenna - Une tranche de pain au levain grillée bien garnie pour un déjeuner ou diner rapide, sain et délicieux. Les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide.
A ne pas manquer !
Une recette de tartines choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Bruschetta tomates jambon mozzarella
Les petits secrets de lolo - Les bruschettas, ce sont des tartines de pain de campagne accompagnées de tomates, jambon et mozzarella. Elles sont très rapides et faciles à préparer. Avec une petite salade bien fraîche, c'est parfait pour les soirs d'été.
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On va en faire toute une tartine !
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.
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