Recettes de tartines
Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.
La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.
Recettes, techniques et vidéos de tartines du Chef
Quelques vidéos de tartines du Chef et des Gourmets
Tartines au miel, noisettes et myrtilles
Les recettes de Mélanie - Une tartine idéale pour le petit-déjeuner ou le gouter.
Idées de recettes de tartines des Gourmets
Aubergine à tartiner
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une tartinade super légère et parfumée avec peu d'ingrédients.
Tartines tapenade et poivrons confits
Les filles, à table ! - Voilà une petite recette que je fais depuis pas mal d’années dès que les beaux jours reviennent. C’est une recette évidemment toute simple, mais avec une bonne petite salade de roquette assaisonnée d’une bonne huile d’olive et de vinaigre balsamique, c’est tout le sud que l’on déguste !
Quinoade aux légumes d'été
chezcachou - Voici la fameuse tapenade au quinoa : la quinoade aux légumes d'été qui trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur toast servie en mises en bouche.
Bruschette au pâté d'artichauts et fromage
Miechambo Cuisine - Une délicieuse bruschette tartinée avec un reste d'antipasto à l'artichaut......une petite merveille pour un repas du soir vite fait et savoureux.
Pan con tomate
By acb 4 you - Recette de tapas ultra facile à réaliser en 3 ingrédients, pain, tomate, ail
Tartines de chèvre frais & fraises
Silviaencuisine - Une recette de tartine salée-sucrée idéale part temps chaud!
Bruschettas en deux versions
TheCrazyOven - Vous cherchez une recette de bruschettas en deux versions, végétarienne et carnivore ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tartinades de poivrons et fromage
Cooking & Cakes - Parce que nous avons toujours besoins d’idées pour l’apéritif, je vous propose ces tartinades de poivrons et fromage !
Tartines de pois gourmands, chèvre, menthe
Flo/Au Fil du Thym - Une idée facile et rapide pour un repas léger et/ou sur le pouce avec ces tartines au chèvre, pois gourmands et menthe. Elles sont fraîches, croustillantes et savoureuses. C'est aussi un moyen ludique de consommer les pois gourmands.
Croqu'flammekueche
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’adore les flammekueches ! Voici une version express sur du pain de mie !
Tartines avocat, thon, tomate
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose des tartines très copieuses mais qui restent légères à l'avocat, au thon et à la tomate. Parfaites pour un dîner léger, vous pouvez les accompagner d'une salade verte si vous le désirer.
A ne pas manquer !
Une recette de tartines choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Bruschetta aux fèves et pecorino pepato
Turbigo Gourmandises - Les tapas, la version italienne : une bruschetta aux fèves et pecorino pepato, un fromage de brebis italien aromatisé au poivre. Avec du bon pain, de la ricotta et de la sauce pesto maison, c’est un vrai bonheur.
D'autres listes de recettes de tartines
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On va en faire toute une tartine !
Chaudes, froides, végétariennes ou pas ces tartines vont vous séduire.
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