Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de saké : Omelette provençale, Escalope de veau à la pizzaïola, Salade de pâtes aux légumes d'été, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
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Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
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Recettes des Gourmets

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée

Del's cooking twist - La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.

Pissaladières express

Stella Cuisine - Une recette simple, accessible et pleine de goût.

Amandine Cooking - Facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi.

Flammekueche ou tarte flambée maison

Rolly - A partager entre amis !

Salade de pâtes aux légumes d'été

Lilietsesrecettes - Une salade riche en couleurs et en goût

Sauté de crevettes teryiaki

Happy papilles - A préparer au wok de préférence.

Omelette provençale

Delizioso - Comme souvent chez moi, les omelettes sont faites avec les restes du frigo, une façon de ne rien perdre ! Et c’est vrai que souvent on se régale et particulièrement cette fois avec cette délicieuse omelette aux légumes du soleil…Avec une petite salade verte et un petit verre de rosé, vous m’en direz des nouvelles.
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Escalope de veau à la pizzaïola

L'Italie dans ma cuisine - Pourquoi "à la pizzaïola"? Tout simplement parce que l'on retrouve dans cette préparation les ingrédients principaux de la pizza : tomates, origan, huile d'olive.