Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de saké : Escalope de veau à la pizzaïola, Omelette provençale, Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte à la portugaise
Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée
Del's cooking twist - La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.
Pissaladières express
Stella Cuisine - Une recette simple, accessible et pleine de goût.
Muffins façon pizza
Amandine Cooking - Facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi.
Salade de pâtes aux légumes d'été
Lilietsesrecettes - Une salade riche en couleurs et en goût
Sauté de crevettes teryiaki
Happy papilles - A préparer au wok de préférence.
Omelette provençale
Delizioso - Avec une petite salade verte et un petit verre de rosé, vous m’en direz des nouvelles.
1 coup de coeur
Escalope de veau à la pizzaïola
L'Italie dans ma cuisine - Pourquoi "à la pizzaïola"? Tout simplement parce que l'on retrouve dans cette préparation les ingrédients principaux de la pizza : tomates, origan, huile d'olive.

Voir aussi

Mousse chocolat noir vidéo
Mousse chocolat noir

Une classique et succulente mousse aux oeufs.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais vidéo
Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais

Parce que mon rôti de cochon attendait depuis un moment que je trouve une idée, je lui ai fait plaisir en l’accompagnant de panais !

Piment herbes et épices
Piment

Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes

Safran herbes et épices
Safran

Crocus sativus.

Je suis une salade, et toi, l'es-tu ? recettes
Je suis une salade, et toi, l'es-tu ?

Sortez des sentiers battus et cuisinez la laitue différemment qu'en salade.

Une cuisine végétarienne pleine d'idées recettes
Une cuisine végétarienne pleine d'idées

Des petits plats qui ne manquent ni de couleurs ni de saveurs.

Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière technique
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Muffins au bacon et au fromage technique
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Madeleines aux blancs d'œufs au miel recette
Madeleines aux blancs d'œufs au miel

J’ai trouvé cette recette sur un vieux supplément d’Elle à table. J’ai été interpellée par l’utilisation des seuls blancs d’œufs. Et bien je vous les recommande ces madeleines, elles sont légères et gourmandes.

Biscuits aux figues recette
Biscuits aux figues

Une recette de saison avec très peu de sucre! Parfaite pour un goûter sain pour vous et vos enfants!

Courgettes farcies façon pizza recette
Courgettes farcies façon pizza

Un plat principal pour le dîner ou un accompagnement coloré et savoureux le midi !

En ce moment

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Faites les yeux doux à l'aigre-doux
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.