Une cuisine simple et rapide pour la rentrée

Organisation et imagination pour des repas vite faits et bien faits.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de saké : Muffins façon pizza, Pissaladières express, Galette bretonne, etc.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/09/2015.

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte à la portugaise
Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.
1 commentaire - 1 coup de coeur
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
1 commentaire - 4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de chèvre chaud et sa sauce épicée
Del's cooking twist - La salade de chèvre chaud revisitée, servie avec une délicieuse sauce épicée au miel.
Pissaladières express
Stella Cuisine - Une recette simple, accessible et pleine de goût.
Muffins façon pizza
Amandine Cooking - Facile et rapide à faire et on peut les préparer à l'avance, si vous préférez les manger un peu chaud il vous suffira de les repasser un peu au four avant de servir, mais froid c'est bien aussi.
Salade de pâtes aux légumes d'été
Lilietsesrecettes - Une salade riche en couleurs et en goût
Sauté de crevettes teryiaki
Happy papilles - A préparer au wok de préférence.
Omelette provençale
Delizioso - Comme souvent chez moi, les omelettes sont faites avec les restes du frigo, une façon de ne rien perdre ! Et c’est vrai que souvent on se régale et particulièrement cette fois avec cette délicieuse omelette aux légumes du soleil…Avec une petite salade verte et un petit verre de rosé, vous m’en direz des nouvelles.
1 coup de coeur

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Saumon séché au sel et aux épices.

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Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

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Salade de pélardons panés au saumon fumé

Les pélardons sont de délicieux fromages de chèvre fermiers originaires des Cévennes. Il s'agit ici d'une recette simple et étonnante, une salade de pélardons panés et garnis au saumon fumé. Versez un filet de vinaigre balsamique sur votre salade.

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A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés (sels minéraux, vitamines, ...) : avant d'utiliser le miel dans vos recettes, voici un petit récapitulatif utile.

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Girofle

Sygyzium aromaticum.

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Ou mieux, on ne le dit pas : on le dévore !

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Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.

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Au chèvre frais.

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Une salade gourmande à la saveur prononcée.

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En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de boulgour et poulet tandoori.

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Des biscottis, des pêches, du mascarpone....

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Une salade colorée et vraiment "tasty".

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