C'est la rentrée des classes ! Ces recettes iront droit dans leurs sacs...

Vive la rentrée, les fournitures scolaires et les goûters maison. Photo par webandi.

Les vacances sont déjà terminées et il est temps de reprendre le chemin du travail et de l'école. Pour une rentrée studieuse et gourmande, rien de tel que de bons goûters fait maison à glisser dans le cartable de vos petits écoliers.

À l'heure de la récréation, quel plaisir pour vos enfants de sortir de leur petite boîte à goûter deux ou trois madeleines, quelques cookies ou bien encore une briochette parfumée et moelleuse à souhait. De quoi recharger les batteries et bien travailler toute l'année ! En 2022, la rentrée scolaire des enfants a lieu le jeudi 1er septembre.

Recettes, techniques et vidéos de rentrée du Chef

La pâte à crêpes

Chef Simon

Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Pains au lait

Chef Simon

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Petits palmiers

Chef Simon

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Brownie

Chef Simon

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Flan pâtissier sans pâte

Chef Simon

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

Voir les recettes de rentrée du Chef

Meilleures recettes de rentrée des Gourmets

Des idées de recettes de rentrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake zébré

gâteau et cuisine rachida

Je vous propose un gâteau tout simple mais qui fait de l’effet, c’est le zebra cake, un gâteau marbré plus esthétique qui nous rappelle la savane et aussi les gâteaux Brossard de nos goûters d’enfance. Ce cake zébré est très facile à réaliser, avec de simple ingrédients, il fait toujours son petit effet lors d’un goûter ou un anniversaire.

Donuts au chocolat et caramel au beurre salé

gourmandiseassia

Je vous propose une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?

Brioches à tête

Turbigo Gourmandises

Les brioches parisiennes sont absolument divines. Moelleuses, bien beurrées et à la texture délicate : une pure merveille à déguster à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Comme souvent avec les brioches, c’est simple à faire, il suffit juste de patienter entre chaque étape de pousse de la pâte. Ça vaut vraiment la peine de se donner un peu de mal !

Petits-Beurre au chocolat

Recettes de Juliette

C'est la rentrée des classes, mais aussi la reprise du travail pour certains. Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour aux plaisirs enfantins en ce jour fort en émotions pour des milliers de petits bouts. Ces petits-beurre sont croquants comme les or iginaux, beurrés à souhait et tellement plus goûteux que ceux que l'on achète dans le commerce qu'on ne pourrait s'en passer ! Des petits goûters à glisser dans le cartable des enfants !

Brownie aux noix de Pecan

La p'tite cuisine de Pauline

A Pâques, Noël à la rentrée ou n'importe quel jour de l'année, on ne saurait résister au réconfort d'un délicieux brownie aux noix de pécan fondant et moelleux à la façon de Cyril Lignac.

BN Maison

gourmandiseassia

Des BN maison meilleurs que ceux du commerce pour le goûter des enfants. Testez les avec vos enfants : succès garanti. Cette quantité est pour environ 16 biscuits de 7 cm de diamètre, un peu plus pour des tailles plus petites.

Financiers au chocolat et au Smarties

Une tortue dans la cuisine

Mercredi est souvent synonyme de goûter avec les enfants, alors pourquoi ne pas préparer une petit délice : des financiers au chocolat et aux bonbons Smarties® ! Faciles à réaliser, il faudra se battre pour ne pas tous les dévorer ! Ils sont moelleux et fondant à la fois, un pur régal.

Milkshake aux biscuits Oreo

Mes inspirations culinaires

Une recette de Milkshake à la banane et biscuits Oreo que mes filles m’ont réclamé pour le goûter après avoir dégusté un Oreo frappé, une recette très facile a base de lait, banane et Oreo : 3 ingrédients seulement pour une boisson gourmande surmontée d’une chantilly maison qui reste facultatif.

Glace à la confiture de lait

Mes inspirations culinaires

On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel au beurre salé et parsemé de pralin.

Dernières recettes de rentrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rentrée qui changent !

Moelleux aux pêches

Turbigo Gourmandises

Une recette de gâteau moelleux aux pêches pour un délicieux goûter maison pour la rentrée.

Crêpes aux figues fraîches, confiture de fraise et yaourt nature

Zika

Pour faire plaisir aux petits qui rentrent de l'école ou avant de partir , des crêpes avec des fruits de saison au choix, yaourt ou miel et confiture de fraises comme ici, un régal pour petits et grands, bonne rentrée à tous...

Spaghetti à la bolognaise et parmesan

Zika

Des pâtes c'est bon, économique, convivial et tout le monde aime les spaghettis à la bolognaise, sauce tomates fraîches et parmesan.

Gâteau moelleux au citron

Zika

Ces gros gâteau conviviaux qu'on aimait tant à l'heure du goûter en rentrant de l'école, celui ci est un moelleux au citron de mon enfance.

Gâteau au beurre de cacahuètes et au yaourt

Zika

Un gâteau délicieux au beurre de cacahuètes et au yaourt pouf le goûter.

Boules de Berlin

gourmandiseassia

Ce sont de délicieux beignets frits, mais c’est aussi possible en mode cuisson au four pour ceux et celles qui évitent la friture.

Mes mikados maison

United Colours of Macarons

En ce premier mercredi après la rentrée des classes, je partage aujourd’hui avec vous une recette très appréciée des enfants (et pas que…) au goûter, les mikados ! Des petits bâtonnets, gourmands, chocolatés, croquants, ils s’emmènent partout, alors pourquoi ne pas craquer?

Cookie sticks nappés de chocolat

Del's cooking twist

Avec la rentrée des classes qui approche, je vous ai préparé une recette de cookies qui sort de l’ordinaire. Les cookie sticks nappés de chocolat sont de petits bâtonnets de cookies que l'on peut ainsi facilement tremper dans un verre de lait. Une idée pleine de gourmandise qui fera le bonheur des enfants.

Sablés à la confiture ou spitzbuben

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

De délicieux petits biscuits (bredele) alsaciens pour faire le bonheur des petits comme des grands gourmands ! Et comme rentrée après rentrée le temps passe très vite n'hésitez pas à réaliser ces petits biscuits à la confiture avec eux.

← 1 2 3 4 →

D'oh!

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Lot de 2 moules à donuts

Lire nos conseils d'achat de moule à donuts...

D'autres recettes avec aussi...

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de fruits frais à l’extracteur de jus kiwi banane

Recettes au companion ou pas

Encore un bon jus de fruits frais ce matin avec toutes les vitamines conservées avec l’extracteur de jus. Pour ce jus aujourd’hui, kiwis et bananes, 2 fruits qui se marient très très bien. Vous pouvez faire ce jus au companion, il vous faudra ôter les petits pépins du kiwi.