C'est la rentrée des classes ! Ces recettes iront droit dans leurs sacs...

Le macatia est une petite viennoiserie emblématique de l’Île de la Réunion, parfaite pour une pause gourmande. Traditionnellement nature, cette version parfumée à la cannelle, au gingembre et à la vanille apporte des notes épicées et douces.

Moelleux et légèrement sucré, ce petit pain rond est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner. Une spécialité simple et pleine de charme qui sent bon la tradition réunionnaise.

Je les réalise souvent ces beignets pour ma famille et pour les offrir et c’est toujours un grand succès. Je vous les recommande, une valeur sûre ces beignets.
Ce sont de délicieux beignets frits, mais c’est aussi possible en mode cuisson au four pour ceux et celles qui évitent la friture. Les enfants ont besoin de goûter et on doit leur faire plaisir !

C’est la rentrée et les enfants méritent de bons donuts. Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?

Voici une recette de crêpes parfumé au chocolat grâce au candy Up chocolat, c’est super simple à faire et excellent … Mes enfants ont adoré… je vous assure ces crêpes n’ont pas fait long feu.
Une recette parfaite à réaliser avec vos enfants le mercredi , le week end ou en vacances.

Ils ont repris le chemin de l'école mais aussi le chemin des stades et de toutes leurs activités. Il va falloir remplir tous ces estomacs, mais pas avec une cochonnerie... Faire ses Princes maison, c'est tout simple et tout les enfants en parleront à leurs copains. La semaine prochaine, il y aura du monde au goûter.

A Pâques, Noël à la rentrée ou n'importe quel jour de l'année, on ne saurait résister au réconfort d'un délicieux brownie aux noix de pécan fondant et moelleux à la façon de Cyril Lignac.

Des BN maison meilleurs que ceux du commerce pour le goûter des enfants. Testez les avec vos enfants : succès garanti. Cette quantité est pour environ 16 biscuits de 7 cm de diamètre, un peu plus pour des tailles plus petites.

Ces gâteaux en forme d'ourson façon LU cachent un cœur fondant de pâte à tartiner au chocolat sous une pâte moelleuse vanillée, avec les extrémités joliment colorées au cacao. L'astuce maline : congeler de petites doses de Nutella avant de les glisser dans le ventre de chaque ourson pour qu'elles restent bien en place à la cuisson, 20 minutes à 180°C.

Régressifs à souhait, ces oursons font un goûter irrésistible que les enfants dévorent et que les adultes chapardent en douce. La recette est simple et ludique, parfaite pour un atelier cuisine en famille, et le résultat vaut largement la version industrielle... en bien plus gourmand !

Chaque année, dès que septembre pointe le bout de son nez, cette recette ressort de mes classiques — et pour cause, les petits écoliers maison c’est le biscuit de la rentrée par excellence !

Une pâte sablée bien croustillante, un glaçage chocolat généreux… exactement comme les originaux, mais en bien meilleur.

Un moment de pâtisserie à partager avec les enfants pour fêter la rentrée comme il se doit ! (c’est surtout la fête pour les parents hein ! 😆)

Et si on rendait les cookies encore plus gourmands ? Ces petites barres moelleuses aux morceaux fondants de Kinder sont une vraie tentation ! Une recette express, simple et régressive à souhait, qui fait l’unanimité à chaque fois. Cuites dans un moule à madeleines allongées, elles prennent une forme originale et une texture parfaite.

De petites douceurs prêtes en un rien de temps ! Moelleuses à souhait, parsemées de Smarties qui fondent légèrement à la cuisson tout en gardant leur croquant coloré, elles apportent une note ludique et joyeuse. Parfaites pour un goûter d’enfants, un anniversaire ou simplement pour mettre de la bonne humeur dans la journée.

Astuce : réalisez-les avec les enfants, ils vont adorer… et succès garanti auprès des petits comme des grands !

Ces muffins au chocolat sont d’un moelleux irrésistible grâce à un ingrédient secret : la courgette, qui se fond dans la pâte sans se faire remarquer. Elle apporte un fondant incroyable, tout en laissant le chocolat s’exprimer pleinement.

Un petit plaisir gourmand et astucieux, parfait pour surprendre et régaler sans compromis.

Des muffins avec une texture entre le cookie et le muffin qui cachent un cœur aux biscuits Oreo, ces fameux biscuits noirs avec à l’intérieur une garniture blanche à la vanille. Ils sont moelleux et croquants !
Les enfants (mais pas qu’eux) vont l’adorer !

Voici de délicieux cookies barres au Kinder ! Ce format a beaucoup de succès auprès de mes enfants et la version mini permet de se resservir à l’infini. Si vous ne savez pas quoi faire pour le goûter, essayez cette recette, vous allez faire des heureux.

Des muffins tout chocolat au sirop d'oranges, petits gâteaux très moelleux et aériens très régressifs pour le goûter et le petit déjeuner et pourquoi pas au dessert. Chez moi , ils n'ont pas fait long feu. Riche en chocolat noir et cacao de bonne qualité, badigeonnés généreusement de sirop d'orange maison à la sortie du four.

Voici une délicieuse recette de cookie, vraiment très gourmande. On ne sent pas vraiment la pistache mais par contre cela apporte une petite note qui rend ces cookies irrésistible. Ils sont moelleux au centre et croquant à l’extérieur, exactement comme je les aime.

Voici la recette que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille sur le thème de la reine des neiges. De délicieux biscuits roulés, colorés. C’est très simple à faire, la pâte est facile à manipuler après le passage au frigo. Une recette que je vous conseille car le rendu est super je trouve.

Du flan maison à l'ananas, caramel et boules glace à la vanille, dessert ou goûter pour la rentrée pourquoi pas, c'est très gourmand, léger et nutritif, de quoi régaler les petits et les grands, bien frais surtout et qu'on a beaucoup aimé déguster le soir, le temps ici est à la canicule et les aliments frais sont les bienvenus. c'est facile à réaliser, sans prise de tête, on prépare et on place au froid .

J'ai réduit la quantité du sirop des ananas en boite en le faisant bouillir, puis je l'ai ajouté au lait pour compléter la dose voulue.

Des gaufres moelleuses au lait en poudre et miel pur d'abeilles pour un petit déjeuner, conviennent pour un dessert si on les garnie de fruits frais de saison. Parfaites pour le goûter des enfants, des gaufres que l'on peut simplement saupoudrer de sucre glace. C'est inratable, facile et rapide à faire.

Les craquelés, de bons biscuits très gourmands aux saveurs de citron vert bio et vanille, crousti-fondants que l'on aime déguster à toute heure, sitôt sortis du four sitôt engloutis, chez moi, ils accompagnent aussi bien les jus que le thé et le café, c'est un gâteau que l'on peut offrir dans de jolis paquets cadeaux gourmands aux fêtes de fin d'année.

Pour l'enrobage, je n'ai pas trop roulé mes craquelés dans le sucre, il y en a suffisamment dans la pâte à mon goût mais faites à votre guise en enrobant généreusement les craquelés si vous préférez.