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C'est la rentrée des classes ! Ces recettes iront droit dans leurs sacs...

Bureau de première classe

Vive la rentrée, les fournitures scolaires et les goûters maison. Photo par webandi.

Les vacances sont déjà terminées et il est temps de reprendre le chemin du travail et de l'école. Pour une rentrée studieuse et gourmande, rien de tel que de bons goûters fait maison à glisser dans le cartable de vos petits écoliers.

À l'heure de la récréation, quel plaisir pour vos enfants de sortir de leur petite boîte à goûter deux ou trois madeleines, quelques cookies ou bien encore une briochette parfumée et moelleuse à souhait. De quoi recharger les batteries et bien travailler toute l'année ! En 2021, la rentrée scolaire des enfants a lieu le jeudi 2 septembre.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
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Un flan peu sucré, vanillé et irrésistiblement gourmand.
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La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
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Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Pains au lait
Pains au lait
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Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !
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Petits palmiers
Petits palmiers
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Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
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Brownie
Brownie
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Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.
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Voir les recettes de rentrée du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits-Beurre au chocolat
Petits-Beurre au chocolat
Recettes de Juliette Recettes de Juliette
C'est la rentrée des classes, mais aussi la reprise du travail pour certains. Quoi qu'il en soit, l'heure est à la gourmandise et au retour aux plaisirs enfantins en ce jour fort en émotions pour des milliers de petits bouts. Ces petits-beurre sont croquants comme les or iginaux, beurrés à souhait et tellement plus goûteux que ceux que l'on achète dans le commerce qu'on ne pourrait s'en passer ! Des petits goûters à glisser dans le cartable des enfants !
Crêpes aux figues fraîches, confiture de fraise et yaourt nature
Crêpes aux figues fraîches, confiture de fraise et yaourt nature
Zika Zika
Pour faire plaisir aux petits qui rentrent de l'école ou avant de partir , des crêpes avec des fruits de saison au choix, yaourt ou miel et confiture de fraises comme ici, un régal pour petits et grands, bonne rentrée à tous...
Spaghetti à la bolognaise et parmesan
Spaghetti à la bolognaise et parmesan
Zika Zika
Des pâtes c'est bon, économique, convivial et tout le monde aime les spaghettis à la bolognaise, sauce tomates fraîches et parmesan.
Cake zébré
Cake zébré
gâteau et cuisine rachida gâteau et cuisine rachida
Je vous propose un gâteau tout simple mais qui fait de l’effet, c’est le zebra cake, un gâteau marbré plus esthétique qui nous rappelle la savane et aussi les gâteaux Brossard de nos goûters d’enfance. Ce cake zébré est très facile à réaliser, avec de simple ingrédients, il fait toujours son petit effet lors d’un goûter ou un anniversaire.
Brownie aux noix de Pecan
Brownie aux noix de Pecan
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
A Pâques, Noël à la rentrée ou n'importe quel jour de l'année, on ne saurait résister au réconfort d'un délicieux brownie aux noix de pécan fondant et moelleux à la façon de Cyril Lignac.
BN Maison
BN Maison
gourmandiseassia gourmandiseassia
Des BN maison meilleurs que ceux du commerce pour le goûter des enfants. Testez les avec vos enfants : succès garanti. Cette quantité est pour environ 16 biscuits de 7 cm de diamètre, un peu plus pour des tailles plus petites.
Financiers au chocolat et au Smarties
Financiers au chocolat et au Smarties
Une tortue dans la cuisine Une tortue dans la cuisine
Mercredi est souvent synonyme de goûter avec les enfants, alors pourquoi ne pas préparer une petit délice : des financiers au chocolat et aux bonbons Smarties® ! Faciles à réaliser, il faudra se battre pour ne pas tous les dévorer ! Ils sont moelleux et fondant à la fois, un pur régal.
Milkshake aux biscuits Oreo
Milkshake aux biscuits Oreo
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une recette de Milkshake à la banane et biscuits Oreo que mes filles m’ont réclamé pour le goûter après avoir dégusté un Oreo frappé, une recette très facile a base de lait, banane et Oreo : 3 ingrédients seulement pour une boisson gourmande surmontée d’une chantilly maison qui reste facultatif.
Brioches à tête
Brioches à tête
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Les brioches parisiennes sont absolument divines. Moelleuses, bien beurrées et à la texture délicate : une pure merveille à déguster à l’heure du goûter ou pour le petit déjeuner. Comme souvent avec les brioches, c’est simple à faire, il suffit juste de patienter entre chaque étape de pousse de la pâte. Ça vaut vraiment la peine de se donner un peu de mal !
Glace à la confiture de lait
Glace à la confiture de lait
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel au beurre salé et parsemé de pralin.
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Gâteau moelleux au citron
Gâteau moelleux au citron
Zika Zika
Ces gros gâteau conviviaux qu'on aimait tant à l'heure du goûter en rentrant de l'école, celui ci est un moelleux au citron de mon enfance.
Donuts au chocolat et caramel au beurre salé
Donuts au chocolat et caramel au beurre salé
gourmandiseassia gourmandiseassia
Je vous propose une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?
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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Jus de fruits frais à l’extracteur de jus kiwi banane
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Encore un bon jus de fruits frais ce matin avec toutes les vitamines conservées avec l’extracteur de jus. Pour ce jus aujourd’hui, kiwis et bananes, 2 fruits qui se marient très très bien. Vous pouvez faire ce jus au companion, il vous faudra ôter les petits pépins du kiwi.

Meilleures recettes

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On fait le plein de vitamines sucrées et salées.

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Sabine Simon Sabine Simon

Organisation et imagination pour des repas de rentrée scolaire vite faits et bien faits.

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