Donuts au chocolat et caramel au beurre salé pour Mardi gras

Donuts au chocolat et caramel au beurre salé

Name: Donuts au chocolat et caramel au beurre salé
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: donuts
Ingredients: 500 g de Farine T55; 80 g de sucre; 10 g de sel; 100 g d’oeuf; 150 g de yaourt nature (tout autre liquide est possible lait, eau, jus etc..); 10 g de levure sèche; 55 g d’eau tiède; 1 c à c de cannelle en poudre; 80 g de beurre mou; 100 g de chocolat noir; 8 cl de lait; 1 c à s de glucose; 20 g de beurre

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 2 h 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

Pâte à donut

500 g de Farine T55

80 g de sucre

10 g de sel

100 g d’oeuf

150 g de yaourt nature (tout autre liquide est possible lait, eau, jus etc..)

10 g de levure sèche

55 g d’eau tiède

1 c à c de cannelle en poudre

80 g de beurre mou

Glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir

8 cl de lait

1 c à s de glucose

20 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est la rentrée et les enfants méritent de bons donuts. Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?

Voir la recette

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Publié le 1 septembre 2020 à 13h49, Modifié le 20 février 2025 à 11h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Donuts au chocolat et caramel au beurre salé

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On se régale avec ces donuts et Massive Attack - Protection

Accord mets et boisson

Un porto Tawny exalte la richesse du chocolat et du caramel, tandis qu’un lait noisette chaud adoucit et prolonge la gourmandise des donuts.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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