Gourmandise en vue avec nos recettes au caramel au beurre salé

Far Breton caramel au beurre salé
Ce caramel mou, a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Photo par Dan Forest.

Ahh le caramel au beurre salé... Nous sommes nombreux à l'aimer plus que de raison. Sur des crêpes, sur des gaufres, dans un moelleux, dans une bûche ou tout simplement à la petite cuillère directement dans le pot, toutes les raisons sont bonnes pour en avoir toujours chez soi.

Assez simple et rapide à réaliser, trois ingrédients suffisent pour faire vous-mêmes cette sauce qui remporte tous les suffrages : du sucre, de la crème entière et du beurre salé. Un peu de patience et beaucoup de gourmandise feront le reste.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Caramel au beurre salé
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Chocolat au caramel au beurre salé
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Macarons pomme-caramel au beurre salé
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