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Briouates aux amandes et au caramel au beurre salé pour l'aïd
Briouates aux amandes et au caramel au beurre salé pour l'aïd

Briouates amandes et caramel au beurre salé

CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes
Feuilles de pastilla
Beurre noisette
Huile pour la friture
Miel
Graines de sésames grillés pour décoration
La pâte d'amande
500 g d'amandes bedli
80 g de sucre semoule
La farce pour briouates
250 g de pâte d'amande
80 g de caramel au beurre salé
1 pincée de sel
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui ma recette de briouates revisités cette fois-ci aux amandes et au caramel au beurre salé, le tout enrobé de graines de sésame. Autant vous dire que c'est simplement une tuerie avec leur petit goût de beurre noisette ! A savourer autour d'un thé à la menthe.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 31/03/21  - Mise à jour le 12/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Briouates amandes et caramel au beurre salé

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Vous pourrez préparer ces briouates en écoutant Sting - Russians

Accord mets et boisson

Un thé noir aux épices rehausse le caramel, tandis qu’un Rivesaltes ambré souligne l’alliance gourmande du beurre salé et des amandes croquantes.

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