Recettes de pâtisserie orientale

Baklava
Les pâtisseries orientales diverses mais on retrouve les mêmes ingrédients : miel, amandes, noix, dattes, graines de sésame. Photo par pâtisserie orientale.

Les pâtisseries orientales sont comme des bijoux protégés dans un écrin de cannelle et de miel. Véritable art, elles sont réalisées avec toute la délicatesse et la précision enseignées de générations en générations. Sucrées et riches en saveurs, leurs parfums aux accents d'eau de rose et de fleur d'oranger embaument la maison et le coeur des plus gourmands.

Les pâtisseries orientales accompagnent généralement le service du thé à la menthe et le choix des gâteaux est souvent empreint de significations. Makrout, griwech, baklawa, cornes de gazelles ou basboussas sont autant de gourmandises à déguster durant un goûter gourmand ou lors de la fête de l'Aïd qui sonne la fin du Ramadan et qui offre à tous un festin de douceurs irrésistibles.

Quelques vidéos de pâtisserie orientale du Chef et des Gourmets

Pastilla au poulet

Sousoukitchen  -  La pastilla au poulet est une recette marocaine.

Chebakia Marocaine sans petrissage avec pliage facile
Chebakia marocaine sans petrissage avec pliage facile

Tastygourmandise Chebakia marocaine avec pliage facile et technique

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Idées de recettes de pâtisserie orientale des Gourmets

Cornes de gazelle
Cornes de gazelle

Because Gus  -  Tiens, si on faisait des cornes de gazelle sans gluten ? Star des pâtisseries orientales, voici notre recette, qui en plus est également sans lactose. A accompagner sans hésitation d’un thé à la menthe.

Baklawa Rolls ou Baklawa froissée.
Baklawa rolls ou baklawa froissée.

Nadji  -  Vous cherchez une recette de baklawa rolls ou baklawa froissée. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Maamouls aux dattes
Maamouls aux dattes

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de maamouls aux dattes.

Cornes de gazelle glacées.
Cornes de gazelle glacées.

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cornes de gazelle glacées..

Maqrouts aux dattes .
Maqrouts aux dattes .

Nadji  -  Cuisson four.

Sekerpare
Sekerpare

CulinaireAmoula  -  Gâteau turc à la semoule : un délicieux dessert turc au sirop de sucre, bien parfumé et très fondant à souhait ! A servir pendant les soirées ramadanesques avec un bon thé.

Pastilla au poulet
Pastilla au poulet

Sousoukitchen  -  La pastilla au poulet est une recette marocaine.

Smen ghee fait maison
Smen ghee fait maison

auxdelicesdupalais  -  Smen, ghee est un beurre clarifié fait maison; une matière grasse largement utilisée dans la cuisine algérienne, marocaine indienne et orientale essentiellement dans les plats, tajines et pâtisseries.

Basboussa en verrines à l'eau de rose
Basboussa en verrines à l'eau de rose

Zika  -  Basboussa à l'eau de rose, suite à une mauvaise manipulation, le gâteau s'est brisé donc je l'ai décliné en verrine et il a bluffé mon monde une soirée de ramadan.

Jardin fleuri
Jardin fleuri

auxdelicesdupalais  -  Envie de Jardin fleuri ? Découvrez cette recette de pistache et donnez votre avis en commentaire !

Mes Gâteaux de l’Aïd
Mes gâteaux de l’aïd

Maryse & Cocotte  -  Vous cherchez une recette de mes gâteaux de l’aïd ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nid d'abeille
Nid d'abeille

Sarah  -  merveilleux nid d'abeille à l'orientale,une pâtisserie qui accompagnera parfaitement un thé ou un café!

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Une recette de pâtisserie orientale choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel
Cigares aux amandes et au miel

auxdelicesdupalais  -  Des gâteaux algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et très faciles et rapides à réaliser.

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Un délicieux festival de douceurs orientales
Un délicieux festival de douceurs orientales

Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.

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