Un délicieux festival de douceurs orientales

Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de gâteau algérien : Chebakia, Cornes de gazelle marocaines, Petits feuilletés aux sésames, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/06/2018.

Recettes des Gourmets

Cornes de gazelle marocaines
Maryse & Cocotte - Les vraies cornes de gazelle marocaines parfumées à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger ... parfaites pour les fêtes.
Cigares aux amandes et au miel
auxdelicesdupalais - Des gâteaux algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et très faciles et rapides à réaliser.
1 coup de coeur
Baklawa Rolls
Mes inspirations culinaires - Une pâtisserie turque fourrée de fruits secs et arrose de miel servi accompagne d'un bon thé a la menthe qu'on prepare souvent durant le mois de ramadan.
Chebakia
délices - Une pâtisserie idéale avec une tasse de thé.
Makrouds au four
confessions de 2 foodaholic - Petites douceurs orientales connues de tous mais en version moins grasse et moins sucrée.
Petits feuilletés aux sésames
Nadji - Les Griwechs ou Grawechs sont de petits feuilletés parfumés à la cannelle et trempés dans le miel. Ils sont croustillants à souhait. Ils peuvent être dégustés avec un café ou un thé, ou accompagner la harira comme au Maroc. Les formes varient en fonction de la dextérité de chacun(e).
Sablés fondants à la confiture
Cuisine Culinaire - Sablés à la confiture très fondants. Recette facile et rapide. Le secret pour avoir des biscuits fondants est l'ajout de Maïzena dans la pâte. Ces petits gâteaux sont parfaits pour le goûter.
Kadaif
Tastygourmandise - Le Kadaif est ce petit gâteau oriental parfumé au miel composé de cerneaux de noix. Ces derniers leur donnent une touche de croquant incomparable. On cuit le kadaïf systématiquement au four.

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