Célébrez vos plus beaux moments avec ces recettes de gâteaux de fête

Un bon gros gâteau de Pâques à étages, très simple et impressionnant pour épater tout le monde ! Une génoise facile, une mousse au chocolat et des fruits.... Il y a tout ce qu'il faut !

Connaissez-vous le purple cake, prince du dessert ? Un délicieux roulé aux myrtilles, à la menthe et au chocolat blanc, parfait pour le dessert ou le goûter.

Une forêt noire un délicieux gâteau mais celle-ci est légèrement revisitée dans un format carré avec une Chantilly et une délicieuse mousse au chocolat. Bien sûr les cerises amarena sont très présente car elle n’aurait plus cette appellation de forêt noire.

Pour que ce soit beurk, il y avait déjà la couleur bien orange, mais j'ai également réalisé de charmantes araignées avec des gousses d'ail noir. Ces cupcakes sont très bons en entrée sur un lit de salade.

Les vraies cornes de gazelle marocaines farcies d’une pâte d’amandes parfumée à la cannelle et à la fleur d’oranger, recouvertes ensuite d’une très fine pâte puis cuites au four. Une spécialité maghrébine très prisée lors des fêtes religieuses.

Pourquoi pas un tiramisu exotique…Avec son coulis passion, sa compotée de mangue...Ses petits morceaux de mangue fraîche...Sa crème mascarpone et ses biscuits imbibés de jus de fruits exotique Un dessert frais, délicieux au bon goût de fruit, idéal pour un gâteau de fête

L'authentique makroud el koucha de Bône, makroud au four. Pâtisserie culte et fleuron de la cuisine Bônoise, un gâteau de fêtes et de l'Aïd el fitr, aux proportions généreuses jamais piqué de clous de girofles !! Le makroud ( makrout ) est une spécialité de l'Est algérien mais la façon diffère du fait qu'il soit citadin ou issu des régions de l'intérieur comme toute la pâtisserie traditionnelle aux dattes écrasées. Aujourd'hui, je Réédite la recette du makroud el koucha* au ghars pour l'Aïd el fitr. Recette authentique de maman, makroud au four , aux dattes écrasées et beurre fermier fondu et clarifié, , avec les astuces de maman. Le makrout est une spécialité de l'Est algérien mais la façon diffère du fait qu'il soit citadin ou des régions de l'intérieur !!! Le makroud bônois est servi avec une fibule spéciale pour miel en verre ou en argent , il n'est jamais trempé dans le miel au préalable, chacun arrosera ses makrouds à sa guise mais souvent , il est dégusté sans miel. C'est une douceur pour laquelle il faut prendre du temps et du plaisir pour la préparer, le makroud dans ma famille ne se fait pas en deux temps trois mouvements, c'est une réelle douceur qui doit fondre en bouche, un gâteau qu'on offre.....

Une délicieuse charlotte au bon goût de poires, avec sa mousse au chocolat et ses poires caramélisées. Une recette de charlotte idéale pour fêter les anniversaires d’octobre de "la tribu".

Un gâteau festif pour noël !

Un dessert tout simple pour ce Pâques en famille : une charlotte aux framboises avec ses biscuits moelleux et sa crème vanille au mascarpone.

Une douceur pour l’anniversaire de "mon tendre et cher" : un succès au praliné maison avec sa tendre crème mousseline et sa dacquoise amandes, noisettes.

Pour la fête des mères, un vacherin avec sa glace vanille et noix de pécan caramélisées, ses meringues et sa glace au praliné maison. De quoi régaler "la tribu" !

Trianon au chocolat

Vous êtes tenté par une recette de fraisier au crémeux vanille ? Testez cette recette d'entremets et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.